魔都魔都 探店 | 魔都咖啡馆10款季节限定登场，喝完才有勇气过夏天

原标题：探店 | 魔都咖啡馆10款季节限定登场，喝完才有勇气过夏天

/// 文末有福利 ///

记忆里的夏天是蓝天阳光和海边，是空调里呼呼吹出的冷气，是毕业季的离别思绪...而舌尖上的夏季则是属于缤纷的果香的，每一个季节都有其代表的食物，这些独属于夏天的食材帮助我们用味蕾感受着季节的变化。

天气逐渐热起来之后，我们便迫不及待的走上街头寻找这个季节的特饮。令人开心的是，魔都咖啡馆果然迸发出了新的活力，一系列新奇搭配应季诞生。今日夏至！奉上这6店10款推荐，一起把夏天喝到肚子里吧！

青梅腔调冷萃

HefaCoffee咖啡喝伐（静安寺胶州路店）

说起青梅，就会想起电影《海街日记》。四姐妹共同酿制青梅酒，成了这个家庭独特的传承和记忆。

青梅代表了初夏的味道，每年四五月份，就是梅子成熟的季节。但它的时令很短，人们为了留住青梅的味道，便趁着时令赶制好青梅酒，青梅汁，腌渍青梅...等到炎炎夏季的时候拿出来享用。

6月伊始，HefaCoffee咖啡喝伐推出了夏季特饮“青梅腔调冷萃”，经过10个小时低温浸泡萃取后的冷萃咖啡加入了青梅汁和整颗青梅。独特的果香融入其中，带着丝丝酸甜的清新味道，为夏天带来一份清凉舒心。

特别注意的是，这款特饮仅在静安寺胶州路店提供，每天中午12点开售，每日限量15杯。

DOE COFFEE（多家分店）

吃凤梨绝对是夏天最美的事情之一。脆甜多汁，热情盛产的凤梨好像为整个季节都染上了灿烂的明媚的黄色，每每光是闻着浓浓的凤梨甜味就让人垂涎欲滴。

DOE COFFEE推出的这款凤梨精酿，是一款接受度很高，有热带口感的夏季特饮。初听以为是含酒精的饮品，实则不然。凤梨汁加入苏打水一起搅拌，再加入咖啡，虽然没有氮气的成分，却依然有着沿杯壁层层蔓延的“瀑布”效果。

因为是手打萃取，凤梨汁保留了水果特有的纤维质感，好像能喝到果肉一般。凤梨的甜香和咖啡的醇香搭配，本身就给味蕾带来了新鲜的体验，再加上气泡水的作用，饮一口好像穿越到了阳光下的海滩！

紫苏西柚冰咖啡&菠萝蜜百香果冷萃

Paras（新乐路80号-1）

在韩剧里经常能看到人们吃烤肉配紫苏的画面，其实紫苏是一种药食同源的食材，清新健康又有独特的香气，常用来缓解夏季食欲不振，激发味蕾。

宫崎骏的动漫《借东西的小人阿莉埃蒂》里，少女阿莉埃蒂跳来跳去正在采摘的就是紫苏叶。

紫苏+西柚+咖啡的搭配不多见，Paras的出品中西柚的果香比较突出，加上淡淡的紫苏香气中和了咖啡的味道， 整体感觉非常清爽提神，驱散了一身的焦躁暑意。

另一款菠萝蜜百香果冷萃则是一改在咖啡中添加果汁的方式，而是选择将水果与咖啡放在一起冷萃，因此融合的恰到好处，整杯香甜馥郁，越喝越上瘾。

菠萝蜜与百香果同属热带水果。一个丰厚细腻，Q弹甜香；一个酸酸甜甜，被称为“饮料之王”。二者光是听名字就觉得热情甜蜜，满足了对夏天所有的向往。

橙子香氛&有梅有肯尼亚

BATHE COFFEE（永康路70号）

本是冬季最常见的橙子若是能在夏天也能吃到该有多好。汁多香甜，又能补充水分解暑又能补充维生素。

这款橙子香氛是BATHE COFFEE的招牌，不仅含有鲜榨橙汁，还加入了调酒成分（血橙利口酒），层次更丰富了一些，顶上的柠檬蛋白糖霜是点睛之笔，口感非常顺滑，一大口喝下去，香甜清新的味道在口鼻间萦绕，念念不忘，而且颜值超高。

来自武汉的店主还将家乡的老汉口酸梅膏与手冲肯尼亚搭配，做成了这一杯有梅有肯尼亚。酸梅膏是一种以山楂、乌梅、白糖等原料熬制而成的浓缩型酸梅汤，酸甜口感配上肯尼亚，再合适不过。

喝起来还有稍许烟熏味，似是古法配料里的药香，总能想起小时候自己家里熬制的那个味道，实在是消暑利器。

不仅是菜单有夏日元素，如店名，坐落在永康路的BATHE COFFEE整间店都是以“洗澡”为主题。新开不久，店内不大，穿过外面的吧台区，掀起“浴帘”，就进入了后面的“淋浴区”。是真的有淋浴头和一排复古水龙头，还摆放着LUSH的沐浴露，整个空间弥漫着清新的香气。

Espresso Sour & Day-Dream

OPS Cafe（太原路177弄）

同样选用了柑橘元素的还有OPS立夏菜单中的两款特调——Espresso Sour和Day-Dream。

Espresso Sour，是一款在浓缩咖啡中调入柠檬、橘皮糖浆、波本威士忌的含酒精咖啡饮品。拿起杯子，当鼻尖靠近咖啡，百里香草的清香便让人在片刻里降温了许多。入口清新且多汁的柠檬、柑橘风味，忍不住再豪饮一大口。

波本威士忌的加入又为这杯夏日气息满满的咖啡增加一份甘醇绵长的余韵。

相比层次丰富的Espresso Sour，Day-Dream显得清冽一些。虽然同样运用了新鲜柠檬汁、橘皮糖浆等食材，但喝起来完全是不同的体验。日晒埃塞冷萃咖啡本身纯净、明亮的口感，加上柑橘的清爽，尽管不属于让人一口惊艳的类型，但可以100%适合夏天。

OPS的菜单一直是照季节灵活变化的，每3个月会有一次大的改动，不定期也会推出1-2个灵感乍现的特调，这家不足十平方小店，总有让人体验不完的新鲜感。主理人之一Siwei也透露，七月，盛夏到来的适合，也会推出全新的菜单，Espresso Sour和Day-Dream则会作为保留菜单，整个夏季你都可以喝到。

巴拿马瑰夏果皮茶&黑啤美式

面包咖啡好天气パンカフェ日和（永嘉路331号）

咖啡已经成为了许多人的日常，但咖啡果皮茶或许是一件新鲜事！尽管人们饮用咖啡果皮茶的历史甚至比饮用咖啡还久，但走进咖啡馆坐下来喝上一杯的机会很少。

今年夏天，随着一家名叫「面包咖啡好天气」的新店迅速占据了大家的朋友圈，店里售卖的巴拿马瑰夏果皮茶也成为爱好探索味觉的好奇星人纷纷打卡的一杯饮品。

果皮茶端上桌时，就携带着清凉气息。底部是透明的、冒着小气泡的苏打水，顶部是琥珀色的果皮茶，用柠檬片和薄荷叶点缀。搅拌后饮用，酸酸甜甜，带着淡淡的咖啡味道，冰凉爽口。

店里的黑啤美式也很适合夏季，在美式咖啡中打入气泡水，比起普通美式咖啡来更柔和干净，与氮气咖啡异曲同工。

不仅咖啡饮品让人心生惬意，整个氛围也店如其名。小木屋式的门面，浅木色家具和白墙，点缀着滤纸、插画、小物件，通透的窗口满目绿色。黄昏时刻，亮起暖黄色的灯光更是温馨。有咖啡、有格式烘焙点心，也会在好天气里给人一份好的心情。

#你最喜欢的夏季特饮#

CAFEDE KONA冰滴咖啡壶一个

截止时间：2019年6月24日10:00