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[15 Min 做出餐厅级别美味扇贝]

发布时间:2020-01-13 02:10:10  点击: 手机站

原标题:15 Min 做出餐厅级别美味扇贝

是的,下了班也能在短暂时间内做的美味海鲜

并不是要多么华丽的处理与摆盘

柠檬,欧芹,黄油的搭配

就能带出扇贝的软嫩鲜甜

Scallop Provencâl

是你今年必备的海鲜食谱

黄油柠檬煎扇贝

Scallop Provencâl

食材:

新鲜扇贝 6-10颗

黄柠檬1个

白葡萄酒半杯

新鲜欧芹叶少许

黄油3大匙

紫洋葱1/4个

海盐少许

黑胡椒少许

面粉2大匙

  1. 新鲜扇贝洗干净,用厨房纸巾拭干水分,均匀撒黑胡椒与海盐,并沾裹上薄薄一层面粉
  2. 平底锅中热黄油2大匙, 下扇贝两面煎黄
  3. 趁热,加入洋葱碎,半个柠檬挤汁反炒均匀后,加白葡萄酒半杯翻炒,大火将酒精煮至挥发,加欧芹叶碎拌匀,海盐与黑胡椒调味,关火盛盘

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第二本食谱

【灵魂调料实验所】

也正式在当当上线

签书会应该会陆续在10月进行

城市到时候公布

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