贴秋膘 吃羊肉 国际庄里有一个美美的去处:贴秋膘

原标题：贴秋膘 吃羊肉 国际庄里有一个美美的去处

相对于“苦夏”而言，贴秋膘是中国人传统的养生方法。炎热的夏天酷热难当、食欲减退，俗话说“夏天过后无病三分虚”。凉爽的秋天一到，民间流行上秤称个体重，来和贴秋膘前的苦夏时节做个对比。

贴秋膘最好的方法当然是吃肉，许多爱美的帅哥靓女最担心的是长肉。不过没关系，还有一种说法叫“要想瘦，吃羊肉”，中秋时节开始吃火锅无疑是最好的选择。

羊肉性温热，是“天凉好个秋”暖身养生的好食物，被称为“补元阳益血气”的上佳补品；秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。换句话说那就是不仅能过吃肉瘾还能养颜美容。

听朋友介绍石家庄新华区合作路340号有家富丽豪美锅。美锅的叫法让我诧异，去了以后才明白：这家火锅店在这个地方开了26年，曾经拍过电影的老板娘 ，不仅自己爱美，而且把这家店装扮的越来越美。所以叫个美锅倒也名副其实。

这里的装修充满了中式风格，无论是玲珑剔透的窗棂还是典雅古朴的书法；无论是五彩缤纷的花朵还是端庄大气的荷花，到处都透着那种端庄大气的美。

苏轼説“宁可食入肉，不可居无竹”，这里的厅堂里不仅有翠竹流水、清潭红鱼，还有那端着羊肉来回穿梭的服务生。

富丽豪美锅诚实的信誉和良好的经营，与内蒙锡盟的乌珠穆沁保持了长达20多年的合作关系。这些年来他们只用当年生的6-8个月生长期的羔羊前腿肉做原料，所以他们的原料保持了极高的品质，赢得了食客的信赖。有意思的是在合作路这条街上，很多人是从小吃到大，并且又扶老携幼的来这里吃。以至于这里的老板和服务生以及食客都宾至如归、亲如一家。

富丽豪的美不仅在装饰上，而且渗透到它的服务上。一盘红白相间、新鲜饱满的羊肉她能装成一朵朵的牡丹花；一盘青葱翠绿、鲜嫩欲滴的青菜也装的清新悦目、夺人眼球；那果盘就更不用说了，与众不同的是更实在一些。

这里的操作间是明厨亮灶，食客进门就能看到他们规范的操作。尤其是那锅咕嘟咕嘟滚开的大骨炖锅您就可以放心的去喝汤了，绝不会有任何不健康的化学勾兑。虽然大涮锅合家团聚的气氛更好，但是影响了个人的口味习惯。所以我还是建议自选有个性特色的锅更好。比如：川味汤、松茸汤、甲鱼汤，以及极具特色的烧鸡公汤。

这里的小料勾调大约有近20种原料，可以满足各种个性的需要。但是我更相信这里的师傅，他们勾调的恐怕比我要正宗的多。而且他们传统的小料大约有八种之多，我想再挑剔的食客也不会不满意吧？

在对羊肉原料的看法上这里的王总很独特：第一不能要太嫩的羔羊，这样吃起来没有嚼头；第二不能要太瘦的羊肉，一定要肥瘦相间，这样的肉吃起来才香；第三羊肉不能切的太薄，那样会散发掉羊肉的肉汁，影响它的品质和口感。正是这种经营的品质理念，留住了大量的回头客。

在富丽豪吃羊肉，你用筷子夹起一块肉放进锅里，它不会散掉，因为它不是拼贴肉。再夹起来时依然是一条完整的熟肉。这样的肉放进嘴里肉汁浓郁、喷香扑鼻、软硬适度、肉质细腻。

这里的凉菜很有特色，最受人欢迎的就是酸豆角和猪蹄，都是自家特制独有的；白山药汁配以蜂蜜黏黏稠稠的非常好喝；主食里的麻团一定不要错过，里面的黑芝麻和核桃仁都是他们自己加工的。

我最喜欢这里的员工，他们不像是打工的，倒像是一群兄弟姐妹，每个人脸上都带着开心的笑颜。也难怪，其中有些人已经在这里工作了20多年了，大家一起生活、一起成长、一起工作，这样的团队才能经营起一家长久的店 。

富丽豪美锅，我希望你能够成为百年老店、庄里品牌！返回搜狐，查看更多

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