当前的位置:首页 >  备孕期 >  过敏 >  详情

炒花蛤还用焯水吗_炒花蛤先焯水?别再让海边人笑话,跟我做,花蛤鲜美无腥味

发布时间:2019-09-11 04:03:55  点击: 手机站

原标题:炒花蛤先焯水?别再让海边人笑话,跟我做,花蛤鲜美无腥味

炒花蛤先焯水?别再让海边人笑话了,这样做,花蛤鲜美无腥味!昨天下班的时候去超市买猪肉,结果到了肉摊旁边看了一圈之后,果断掉头去了海鲜区,买了两斤花蛤,准备回家做炒花蛤吃,我们这边虽然不是沿海城市,但是花蛤的价格也不是特别贵,现在也就是8元一斤,在海边的话,会更加便宜吧。

我也是近两年来才在我们这边的超市,见到了新鲜的花蛤,刚开始我并不懂得怎么买花蛤,以为那种闭合口的花蛤才是好的,结果第1次买回去之后,被人家狠狠的嘲笑了一次。现在才知道那种会伸出触角的花蛤才是新鲜活着的花蛤,那种紧闭口的花蛤都已经死掉了,是千万不能买的。

要想炒花蛤,炒出来味道很好,首先第1步就是挑选活的花蛤,如果你是一个厨艺非常好的人,挑选的花蛤是死的话,那也是白瞎了你的厨艺。买回去的话,一定要彻底吐沙,吐沙不彻底的话,之后步骤再完美做出来口感也是沙沙的,不好吃。

花蛤吐沙干净之后,然后就是开始炒花蛤了,有些人会把花蛤先焯水,还认为这样的步骤肯定是正确的,可以杀掉里边的细菌,其实这一步真的会让海边人笑话的,大家千万别再这么做了。炒花蛤是没必要焯水的,直接炒就好了,焯水的话,花蛤肉就变老了!炒花蛤的时候,直接在锅中倒油,烧了之后放入葱姜爆香,然后就可以放入大花蛤和调料,大火猛炒两分钟,就可以关火出锅!

如果炒的时间过长的话,大家会发现炒出来很多水分,花蛤本身就是还有水分的,而且海鲜这种东西不能炒时间过长,否则肉会炒老,大家只需要按照上面的这种方法炒出来,花蛤鲜美无腥味!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

您可能感兴趣

这类水果再好也别给娃吃!这么做,清爽健脾胃,不上火~宝宝辅食_

这类水果再好也别给娃吃!这么做,清爽健脾胃,不上火~宝宝辅食_

原标题:这类水果再好也别给娃吃!这么做,清爽健脾胃,不上火~宝宝辅食专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”对话框处回复“餐单...

用好疝气带,为您保安全|

用好疝气带,为您保安全|

原标题:用好疝气带,为您保安全以下文章来源于中日友好医院作者保健部二部赵阿云疝气,男女老少都可发病,但男性明显多于女性。在我国60岁...

[雪莉哥哥疑不满父亲争遗产:连妹妹坟墓都没去过]

[雪莉哥哥疑不满父亲争遗产:连妹妹坟墓都没去过]

原标题:雪莉哥哥疑不满父亲争遗产:连妹妹坟墓都没去过近日,据新浪娱乐报道,韩国女星崔雪莉去世三月后,雪莉哥哥在社交网络晒图疑似不满...

_当别人向你借钱的时候,记住这4句话,不伤面子还管用

_当别人向你借钱的时候,记住这4句话,不伤面子还管用

原标题:当别人向你借钱的时候,记住这4句话,不伤面子还管用钱是我们生活的保障,是一切物质需求的替换品。在我们的生活中常常有人会去向...

孩子频繁点头,要警惕婴儿点头癫痫,智力会受损|

孩子频繁点头,要警惕婴儿点头癫痫,智力会受损|

原标题:孩子频繁点头,要警惕婴儿点头癫痫,智力会受损婴儿点头癫痫是医生闻之色变的癫痫疾病,常伴随脑部病变与异常,该如何及早发现症状...

 [迟迟不给娃“戒夜奶”,会长不高!记住5个小方法,让宝妈踏实睡]

[迟迟不给娃“戒夜奶”,会长不高!记住5个小方法,让宝妈踏实睡]

原标题:迟迟不给娃“戒夜奶”,会长不高!记住5个小方法,让宝妈踏实睡天冷了,又到了从被窝爬起来都得靠“勇气”的时分,闺蜜一向跟我诉...

拜耳降糖药自杀式降价:狂赚百亿,收割中国患者25年_

拜耳降糖药自杀式降价:狂赚百亿,收割中国患者25年_

原标题:拜耳降糖药自杀式降价:狂赚百亿,收割中国患者25年价格已是全球最低,但不见得没有利润。更何况它已经在中国赚了百亿文:稿王编辑...

【孕妇生下“兔唇宝宝”,谎称孕期吃了兔肉,身上味道却出卖了她】

【孕妇生下“兔唇宝宝”,谎称孕期吃了兔肉,身上味道却出卖了她】

原标题:孕妇生下“兔唇宝宝”,谎称孕期吃了兔肉,身上味道却出卖了她每个人的生活习气不太相同,有些人的习气并不是特其他好,在怀孕期间...

1000句暖心鼓励:“有人用几句话,就改变了我的一生”

1000句暖心鼓励:“有人用几句话,就改变了我的一生”

原标题:1000句暖心鼓励:“有人用几句话,就改变了我的一生”樊登读书主创团|江月夸奖的力气有多大?前阵子,日本一档综艺就做了一项有趣...

【警惕“异位妊娠”】跑偏了的“受精卵”_

【警惕“异位妊娠”】跑偏了的“受精卵”_

原标题:【警惕“异位妊娠”】跑偏了的“受精卵”十月怀胎,一朝分娩,世界上怀孕母亲是最辛苦的,也是最美的。但是,在这个过程中,总会有...