【这道菜好便宜,有甜有酸,营养丰富味道棒,北方人超级爱吃】
美美一直都是做一些简单快捷的菜,特别适合宝妈,或者时间比较匆忙的上班族,比较外面吃小餐馆或者外卖会吃得没劲,有时候自己随手一个小炒就吃的原滋原味,南方人爱吃米饭,北方人喜欢吃大白菜,那么今天来一个南方人北方人都喜欢吃的糖醋大白菜,做法是超级超级的简单哦,不如一起往下看看吧。
糖醋白菜是我们大家都喜欢的白菜的一种做法,也是一道家常菜,甜酸适度,大人和小孩都特别爱吃,大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多:北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等;南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。
大白菜是一种常见的蔬菜,富含微量元素,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
主要材料:葱花5克、蒜片5克、白菜250克切片,食用油5ML,干辣椒3克,白砂糖10克。
制作方法:
1,准备葱段。
2,再准备干辣椒少许。
3,大白菜切段。
4,食用油5ML,干辣椒3克,倒入葱花,蒜片,白砂糖10克,大火爆香然后加入大白菜。
5,大白菜翻炒均匀,加入醋10克、生抽5克,继续翻炒均匀。
6,好了,真的是超级简单的一道菜,几分钟就能出锅,好吃又下饭。
7,这是我们家今天的日常饭菜,除了红烧肉花了40分钟,其他都是超级简单的菜呢,赶快给家人做一做吧。
当令季节大白菜是冬季时令蔬菜,所以,冬季是大白菜最佳食用期。挑选保存不要将菜帮去净,因为菜帮的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙质的含量都比菜心高,而且菜帮有保护菜心的作用;也不要买烂白菜,一则烂白菜中营养素含量下降了许多,二则腐烂的白菜亚硝酸盐含量剧增,吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状,不利于身体健康。
健康生活小贴士 :
1)煮杂粮粥,食材要提前浸泡、增加蒸煮时间,可以达到软化纤维的效果,让杂粮更好吸收。也可以将杂粮磨粉后添加进粥里,或加进面粉里做成杂粮馒头、面包、面条等易于消化的食物,还可以把杂粮打成糊糊喝。
2)喝水可使血液变稀不粘稠,一般来说,清晨起床、三餐前1小时、晚间就寝前可喝大约200毫升温开水。返回搜狐,查看更多
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