[比利时大闸蟹泛滥欲运回中国 螃蟹性寒，这样吃蟹不伤身！] 大闸蟹是螃蟹吗

原标题：比利时大闸蟹泛滥欲运回中国 螃蟹性寒，这样吃蟹不伤身！

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近几年，“大闸蟹泛滥成灾吓疯西方人民，中国网友隔空眼馋泪洒餐桌”的新闻不绝于耳。

许多国家对“蟹灾”束手无策之时，终于有人“想通”了，准备“接纳”中国网友的建议，考虑把这些大闸蟹运回中国送上中餐餐桌。

这下大家伙儿起劲了，兴奋地搓搓手：

可是，小伙伴们注意啦！

名小医不是专门看热闹滴！

名小医是有自己的使命感滴！

名小医要告诉你——

是不是很沮丧啊~

别灰心，名小医教您怎么破~

因为大闸蟹性寒

一些特殊人群吃的话易造成身体不适

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这类人群食用大闸蟹得特别注意咯！

阳虚体寒之人

cold people

阳虚之人，经常手脚冰凉、畏寒怕冷、吃生冷食物容易腹泻。这类本来就体质偏寒的人，经常食用大闸蟹，会加重体寒，造成肠胃不适，出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。体寒之人，还是少吃为妙。

孕妇

pregnant

中医认为，螃蟹具有活血化瘀、益气养筋之功效，特别是蟹钳（蟹爪）的活血作用更突出，本草纲目记载“蟹爪，堕生胎，下死胎”。因此，在古代蟹钳被列为妊娠禁忌药。一直以来，也有不少“食用螃蟹造成流产”的新闻报道，至于吃螃蟹到底会不会造成流产，专家是这样回答的：

“螃蟹含优质蛋白和微量元素，偶尔食用，可以补充孕妇所需营养，但不可过多食用，尤其是蟹爪。如果是体质偏寒，特别是有习惯性流产病史的孕妇，则千万别吃。”

【药材名称】蟹

【性味】咸，寒。

①《本经》："味咸，寒。"

②《别录》："有毒。"

③《日华子本草》："凉，微毒。"

【功能主治】清热，散血，续绝伤。治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤。

【注意】外邪未清，脾胃虚寒及宿患风疾者慎服。

高血脂

hyperlipemia

别以为体质不寒，身体内藏小火炉就能吃了，螃蟹除了性寒之外，其蟹黄中的胆固醇含量还非常高，高血脂、脂肪肝、高血压、动脉硬化的人群，此时脑海里有没有浮现出医生的一次次劝诫“饮食低脂肪！低胆固醇！”

那化解螃蟹极寒体性的办法是什么呢？

生姜、紫苏

ginger、spice

既然螃蟹这么寒，那我们就找点辛温的食材中和一下！

【生姜】：生姜为辛温散寒之品，不仅能去腥，还能暖身。正因如此，外感风寒的时候喝碗姜汤会觉得全身暖暖的~所以在煮食螃蟹的时候加入生姜，可以适当的缓解螃蟹的寒性噢。

【紫苏】：紫苏叶虽然没有生姜那么辛辣，但它散寒的作用还是不错的，蒸煮螃蟹的时候，经常和生姜同用。而且紫苏还可以理气消胀，对于脾胃那是极好的。吃螃蟹的时候，喝点紫苏茶也是不错的选择噢！

Ps:虽然有生姜、紫苏护体，但是螃蟹还是不能过多食用噢！

黄酒

wine

说到驱寒，怎么能不提另一个螃蟹伴侣——黄酒呢。温饮黄酒，暖胃驱寒。蒸好大闸蟹，热上一杯黄酒，一口下去，寒气全无。另外，黄酒的口感甘醇，还能够消除螃蟹的腥味。若无黄酒，葡萄酒也是很好的选择噢！但需要注意的是，吃螃蟹时不宜喝啤酒，两者同食易诱发痛风，尤其是本身血尿酸较高之人更要注意。

听说蟹黄不能吃？美国纽约都已经叫停华人吃蟹了，说因为蟹黄、蟹膏化学物质含量高、重金属超标，会致癌，严重影响人的体健康

散布这些谣言的人真的不是想把好的大闸蟹都留着自己吃吗？

其实这传闻有以偏概全之嫌，对于市场上所售的大闸蟹，几乎都是在专门水域人工饲养的，如果是在专门水域人工饲养的，其中所含的化学物质和重金属含量微乎其微。当然，如果是在受污染水域中饲养的，自然会遭到污染。因此，买蟹的渠道很！重！要！

另外最重要的一点还要看食入量，“离开剂量谈毒性都是耍流氓！”。不要过于频繁的食用大闸蟹，一次食用不要太多，毒性什么的都不需要去考虑。

在这里，建议各位吃货宝宝，一定要从正规渠道购买大闸蟹，才能保证质量。食用大闸蟹，每次1-2只为宜，每周最多吃2-3次！记得一定要煮熟噢！

喜欢就是放肆，

来源：FM93交通之声、人民法治网等

编辑｜小睿