[大白菜包上肉上锅蒸，原来味道这么好，还没学会可亏大了！]
发布时间：2019-11-28 22:02:53 点击：次 
出门逛街的时候，总会看到许多商家打折凸显便宜写着：白菜价甩卖啦！让人不禁想到白菜真的很便宜吗？事实告诉你，相比其他蔬菜来说，白菜是真的很便宜，而且一个白菜丝真的大，对于胃口小的家庭来说，一棵白菜能吃好几顿呢！不过今天我要把白菜当做主角，并不完全因为它便宜，而是这样做白菜是真的美味极了！
白菜常见的做法有很多，比如烫火锅，白水煮，清炒等等，今天我们说一个清淡爽口，十分鲜香的做法，那就是白菜肉卷。将猪肉剁成肉末，包入白菜中，然后上锅蒸熟，白菜和猪肉这样的搭配实在让人欲罢不能，家里来客人了这样做，面子足足的！
【准备食材】：白菜、猪肉
【准备辅料】：料酒、食盐、味精、生抽、老抽、葱、胡椒粉、蒸鱼豆豉油、香油、姜
Step1 ：猪肉剁成末，加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油，抓拌均匀，腌制10分钟。
Step2 ：白菜叶洗净后下入沸水锅中焯一下水。
Step3 ：将白菜帮厚的地方片掉。
Step4 ：在白菜叶上，放上腌制好的肉馅。
Step5 ：从尾部卷起白菜叶，卷成白菜卷。
Step6 ：将卷好的白菜卷放入盘中，上锅蒸熟。水开后再蒸8分钟差不多就熟了。
Step7 ：在蒸好的白菜卷上淋上一些蒸鱼豆豉油即可！
Step8 ：成品展示！
喜欢吃辣味的，可以将小米辣剁碎，撒在蒸好的白菜卷上。蒸鱼豆豉油我觉得是必不可少的一个步骤，加一些味道会更鲜美。肉末中还可以加入一些自己喜欢的蔬菜，比如香菇之类的，这样口感会更丰富！
白菜肉卷的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~返回搜狐，查看更多
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