【大叔家的烘培系列：拔丝蛋糕，香甜味美，简单易做，家人喜欢！】
发布时间：2020-01-13 13:06:26 点击：次 
说起拔丝蛋糕，你的脑海里第一个浮现的画面是什么？开始的时候大叔还以为是蛋糕里加了糖，所以会呈现出拔丝的状态，直到见到了这拔丝蛋糕的真容，才知道自己是大错特错。这样一块蛋香浓郁，让无数人为之着迷的蛋糕，一定是取决于它的真材实料。在制作过程中不加一滴水，你吃到的每一口，都是用料十足的鸡蛋。放眼望去全是满满的金黄色，口水瞬间嗒嗒滴。
拔丝蛋糕是在台湾非常流行的一款蛋糕，每次店里都要排很长的队才能买到，尤其是刚烤出的拔丝蛋糕，趁热可拔出像蚕丝一样的效果，口感绵密。轻轻地撕开蛋糕，你会惊奇地发现，这蛋糕是真的会拔丝，果然是名不虚传。糕体绵软湿润，带有肉松的浓郁鲜美，香气扑鼻，吃起来，有咯嗞、咯嗞的感觉，Q弹有嚼劲。话不多说，今天大叔下厨房教你做拔丝蛋糕，希望你吃得开心呢~
黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、黑胡椒少许、马苏拉里芝士200g
1、首先把黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀，快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽即可；
2、然后分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅，筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉，装入裱花袋，挤入模具4分满左右即可；
3、最后放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物，再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满，放入烤箱快热模式180度，烤制20分钟即可上桌开吃啦~
香甜味美，简单易做的拔丝蛋糕就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、这个比例是圆形纸杯3cm*5cm的纸杯24个；
2、黑胡椒可以用其他调味剂代替。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
您可能感兴趣
-
【28岁高薪IT男被准丈母娘拒！他身上的这个问题，你可能也有】
原标题：28岁高薪IT男被准丈母娘拒！他身上的这个问题，你可能也有时下，想谈个恋爱可不容易了，因为要找个各方面都合拍的对象真的挺有难度...
-
“基因+免疫”双轮驱动，裕策生物高质量新生抗原预测平台助力肿瘤免疫
原标题：“基因+免疫”双轮驱动，裕策生物高质量新生抗原预测平台助力肿瘤免疫诊疗走向精准在刚刚过去的21世纪第二个十年，古老的肿瘤免疫...
-
这才是金针菇最过瘾的吃法，做法和配料都告诉你，连老人都喜欢！|
原标题：这才是金针菇最过瘾的吃法，做法和配料都告诉你，连老人都喜欢！说到金针菇，不知道有多少的朋友都爱吃呢？金针菇营养丰富，口感脆...
-
-
原标题：老妈都说好用的不锈钢滤水篮，水槽必须得配一个！厨房是爸妈的天下。在煎炒烹炸的间隙，他们总能精准而快速的抽出自己要用的调料或...
-
【宝宝睡着了，要不要给宝宝换尿不湿？知道这几点，宝妈们不再纠结】
原标题：宝宝睡着了，要不要给宝宝换尿不湿？知道这几点，宝妈们不再纠结文|张女子育儿：当好妈，带好娃，娃娃爱妈妈。（本文原创，版权归...
-
【全椒县人民医院关于表彰2019年度先进集体和先进个人的决定】
原标题：全椒县人民医院关于表彰2019年度先进集体和先进个人的决定2019年，在院党委和院部的正确领导下，全院职工坚持以“厚德精医尚新博爱...
-
![[年夜饭预订丨刮油神器了解一下！]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200119/1973dbaf99694bf9b7b6276b59f7d39f.gif)
-
原标题：年夜饭预订丨刮油神器了解一下！一年吃了上千顿饭，但只有年末这一餐才称得上“年夜饭”。亲朋好友，团聚一堂，一年的疲惫都在饭桌...
-
【“爸爸，你趴在妈妈身上干什么呢？”你的回答，可能改变孩子的一生】
原标题：“爸爸，你趴在妈妈身上干什么呢？”你的回答，可能改变孩子的一生来源：小步在家早教ID：xiaostep121“昨晚真是太尴尬了。”晚餐...
-
-
原标题：不比孩子，是父母最大的修养文|鱼爸来源丨养育男孩（breedboy）01中国人好面子，是一件好事。如果一个人不要脸，那真的什么事都做...
-
-
原标题：孕期经常玩手机，可能会让胎儿发生3个“变化”，孕妇别忽视现在社会，手机现已成为人们日常日子中不可或缺的有必要品，不管走到哪...
