【大叔家的过年菜：花菇木耳排骨汤，香气扑鼻，汤清味鲜，家人爱吃】
发布时间：2020-01-20 10:35:58 点击：次 
掰着手指一算，眼看着过两天就过年了，温度逐渐走低，胃里犯空身上犯冷也成了常态。你要问有啥好推荐的，我绝对毫不犹豫的告诉你，喝碗好汤，想一下，下了班之后，天已经黑了，顶着夜晚的清冷回到家，甭管正菜是什么主食是什么，先喝上小半碗热乎乎的排骨汤，鲜香的暖流从口腔到胃里，瞬间冲刷掉一天的疲惫和身上的寒意，你品，你细细品，这是何等的舒服？这道简单的汤品调料只用了食盐和白胡椒粉，最大程度保留了排骨的肉骨香味和玉米莲藕和胡萝卜的清甜滋味，煲出一锅原汁原味的鲜香。
冬令季节喝一碗暧暖的靓汤，也是一件很惬意的事，排骨是炖汤的良好食材，排骨营养丰富，排骨可以补中益气，补肾养血，花菇性味甘，平，凉，归胃经，有补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜之功效。绵密的油花怡人的汤色，一块排骨一勺汤，半碗寒意全扫光，料峭天气，请你花上一点时间，给自己和家人补一补暖暖身。在这样的寒冬里，和家人一起喝上一碗热汤，幸福感不言而喻，一起喝碗热汤吧，再大的风雨也能一起面对。话不多说，今天大叔下厨房教你做花菇木耳排骨汤，希望你吃得开心~
小排骨，花菇，黑木耳，生姜，盐，味精，食用油适量
1、首先把排骨洗净，生姜拍碎，排骨冷水焯水，水中放拍碎的生姜可去肉腥。水开稍滚捞出温水洗净待用即可；
2、然后把花菇洗净用温水泡发，将香菇捞出，黑木耳用温水泡发，将泡发好的木耳洗净待用即可；
3、最后将排骨入汤锅，花菇可一起放入，泡花菇水过滤后一起放入，大火烧开转中小火慢炖，小火炖排骨不会柴，排骨酥入木耳同炖，入盐调味，味精增味即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，汤清味鲜的花菇木耳排骨汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、今天的食材营养都非常好，用小火慢炖，汤清味鲜肉不柴；
2、我一直是煲胡萝卜玉米排骨汤，这次可以尝试放莲藕了。返回搜狐，查看更多
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