【米饭不小心给煮夹生了,怎么办,两招教你搞定】 米饭煮的夹生怎么办
随着外卖的兴起,相信除了老一辈的人都喜欢在家自己做饭,年青一代的人基本都不怎么做饭了吧,相信也有一部分人不怎么会做饭,做也是偶尔做那么一顿。不知道大家有没有碰到这种情况,可能是因为好久没动手做饭了或者不同的大米没有掌握好放水的量,就可能会煮出一锅夹生的饭,夹生的饭即使继续加热煮或蒸,也很难煮熟,但要是把一大锅还没吃过的米饭就这样倒掉,又太过浪费。其实,只要掌握下面两个小小窍门,就能够补救被夹生的米饭。
窍门1:筷子扎洞煮熟夹生饭操作方法:先用筷子在盛有米饭的锅中扎几个直通锅底的孔,再倒入再加入适量的温水倒入锅中重新焖一会儿就好了。
窍门2:妙用黄酒煮熟夹生饭操作方法:先将饭锅中的米饭用饭铲铲散,在米饭中加入适量的黄酒,再将米饭重新煮一会就好了
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