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立秋后多久天气变凉_立秋之后天气渐凉,这几种野菜正值好吃时候,有你喜欢的吗

发布时间:2019-08-13 18:21:13  点击: 手机站

原标题:立秋之后天气渐凉,这几种野菜正值好吃时候,有你喜欢的吗

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立秋已经过去好几天了,在秋意渐浓的时节,我们除了感到一丝丝的凉意之外,农村野外还有很多的惊喜,等候着我们去采摘,立秋之后,气温虽然会有所降低,但在中午时分,还依然是火辣辣的炎热,哪些农村野外的野菜、野草,依然生长旺盛,立秋之后十八天,寸草结籽,但还是有很多种的野菜,在立秋之后依然可以采摘食用,味道别具一格,营养也是相当的丰富。

立秋之后,百草丰茂,很多的野草开始展露出衰老的吉祥,也有很多植物鲜嫩的茎叶还是可以食用的,在棒奔霸的河北南端,立秋之后,主要有这些野菜可以采摘:

蒲公英:作为这几年火的一塌糊涂的蒲公英,不但春季是一个采摘的高峰,立秋之后的蒲公英,依然可以食用,味道微微的发苦,用水焯过之后,凉拌食用,味道清新爽口,蒲公英现在不单单存在于野外,像我们家庭之中,可以使用花盆、花坛种植上一些蒲公英,朋友家里每年都会使用花盆种植好多的蒲公英,自己食用、泡茶,相当的方便,也少去了农村路上的来回折腾。

野蒜:也被叫做薤白,野小蒜,是一种拥有球茎根系的植物,立秋之后正值挖掘的时节,将野蒜挖掘之后,清洗干净,用来炒鸡蛋,哪种浓浓的乡土气息,在这道菜里面挥发的更加的浓郁,野蒜不但味道佳,营养高,而且还有助消化的作用,清清爽爽的野蒜,也是立秋之后的一道美味食材,虽然是一种野味,但这种味道是令人难忘的。

车前草:没错,这种遍布大江南北的野草,在农田里面也被认为是一种害草存在,看到之后,都会将它拔掉,在农村的房前屋后、田间地头以及一些沟沟坎坎,都能够看到车前草的身影,立秋之后,采集车前草的嫩茎,用水焯过之后,凉拌、热炒,还可以用来煲汤食用,制作方法还是颇多的。

马齿苋:猪来富,马来穷,这里说的马就是马齿苋,因为马齿苋极其的耐旱,当农田里面大面积的出现马齿苋的时候,也就预示着是一个干旱的年份,马齿苋食用的时间算得上是最长的,可以从春季一直吃到深秋,立秋之后的马齿苋,正值肥美的时候,枝繁叶茂,一棵就有很大的一丛,采摘几棵就足够日常的食用,马齿苋的制作方法大家都会,这里就不在做以论述。

苋菜:也被叫做杏仁菜、泥糊菜,虽然到来秋季,苋菜也开始了结籽,但顶端鲜嫩的部分,还依然可以食用,这种菜在我们这里吃的最多的是用来烧汤,作为一种青菜食用,也可以凉拌、热炒,味道清爽,吃到嘴里有微微的发碜的感觉,感觉是没有洗净,其实这就是苋菜本来的味道,并不是没有洗净。

立秋之后,天气渐凉,农田里面也开始显现出一丝丝衰败的迹象,但在这么多丰富的植物之中,还是有很多很多的野菜可以食用的,在你的农村老家,立秋之后都会吃什么野菜呢?欢迎大家留言讨论!未经允许请勿转载!喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注棒奔霸哦,每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情,谢谢大家!返回搜狐,查看更多

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