【教你做营养丰富的家常菜，味道很好不比餐馆差！】 家常菜餐馆

原标题：教你做营养丰富的家常菜，味道很好不比餐馆差！

葱香粗粮蛋饼

材料：黑米50g、红粳米50g、粗粮50g、面粉200g、鸡蛋3个、有机亚麻籽油适量、盐适量、甜面酱适量、小葱适量

步骤

1、备好材料

2、淘洗干净后，放入电饭煲内胆里，加入适量清水煮熟;

3、煮熟的黑米饭盛出，冷却备用;

4、米饭加适量清水，搅拌成黑米汁，可过一下筛子;

5、面粉同盐、100g黑米渣、550g黑米汁混合;

6、搅拌至流动糊糊即可;

7、电饼铛刷上适量有机亚麻籽油，开启"预热"程序;

8、舀入面糊，均匀摊开，启动"薄饼/煎饼"程序;

9、观察面糊表面凝固后，磕入一个鸡蛋，快速划开，再撒入适量葱花;

10、蛋液凝固后，将饼划成小块;

11、调入甜面酱，翻炒均匀;

12、撒入葱花，关闭电源;

13、起锅，装盘盛出即可食用。

油焖大虾

主料：大虾11只

辅料：姜一块、葱一截、盐少许、糖少许、生抽适量、老抽少许、水适量、料酒少许

做法：

1. 葱切丝

2. 姜切丝

3. 大虾洗净，去脚，去须，从背部开一刀，去掉虾线。

4. 锅中放油，烧至8成热，下大虾，煎至一面变金红，翻面。

5. 将另一面也煎至金红变色

6. 下葱姜煸炒出香味

7. 加入适量的盐、糖，生抽、老抽、料酒和少许水，盖上锅盖，中火焖5分钟，之后转大火收汁，汤汁浓稠后，即可出锅。

回锅牛肉

食材：牛肉250g，淀粉30g，面粉20g，嫩肉粉3g，蛋1个，青椒半个，红椒半个，盐3g，胡椒粉1g，鸡精3g，姜汁水15g，料酒10g，姜蒜5g，油适量

做法：

1.青椒、红椒洗净切块，将牛肉剁成茸加点分，面粉，嫩肉粉，少许盐，胡椒粉，鸡精，料酒，姜汁水，蛋青搅拌成茸擀成半厘米厚片切成长方形快

2.锅加油烧6-7成热，将牛肉片下锅炸至浅黄色捞出

3.锅下油烧热，放姜蒜片、青椒、红椒炒香后下木耳炒至断生，下牛肉片炒匀，下料酒，盐，胡椒粉，鸡精调好味即可。

蒜香鸡翅

1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；

3、大蒜切末；

4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。返回搜狐，查看更多

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