连锅底都能吃的台式火锅，广州人纷纷来“湊”热闹 火锅锅底

原标题：连锅底都能吃的台式火锅，广州人纷纷来“湊”热闹

广州终于迎来了对的节气

不是37℃的立秋

不是27℃的冬至

而是清风飒爽的秋分

让我想起了一首辞

秋风起兮白云飞

晚餐该有火锅配

——刘彻 feat. 黑卡

虽然现在吃火锅不分季节，但秋冬还是最能勾起那股“火锅瘾”，天凉了，又是时候开锅了。港式海鲜火锅、川式麻辣火锅、泰式冬阴功火锅…… 在广州吃火锅的选择太多，偏偏台式火锅却不多见。提起台式火锅，大家首先会想到“一人一锅”，而我最近光顾的这家台式火锅店，却有点不一样。

湊湊火锅——为美好相聚沸腾

这家台式火锅不走“一人一锅”路线，锅不止大，而是巨巨巨巨大！

80斤重量级的黄金奔驰锅，仅供包间享用，可以任选3款锅底搭配，多人聚会必备！

还没放任何食材，光凭火锅底料足以撑起颜值，“内涵”还超丰富。

① 台式麻辣锅是被鸭血、卤豆腐填满的

② 珍鲜菌菇锅里丰富的养生食材，百搭又不辣

③ 番茄牛膝骨锅里居然有两大块牛骨，难怪如此香浓

我个人最爱还是招牌台式麻辣锅，台式锅底受到闽粤地区煲汤滋补的影响，汤底采用丰富的食材熬煮，还加入了红枣、枸杞，不温不火。所以台式火锅的吃法，也是先喝汤，香辣之中感受到药膳浓香醇厚，辣度适中，我们在座的广东人都能接受。

锅底里的鸭血、卤豆腐久煮不烂，越煮越入味，名副其实的“大块”朵颐。

差不多用餐完毕时，店员还拿着一锅鸭血豆腐来“兜售”，原来鸭血豆腐不仅可以免费续加，还能免费带回家！回家又可以“湊”一锅了。

锅底的选择分为单锅、鸳鸯锅和三味的奔驰锅，口味丰富，嗜辣的、爱美的，一锅满足。

新品推荐——创意造型 满分美味

千篇一律的火锅料，还能玩出什么花样？湊湊火锅有想法。

会变胖的企鹅丸子

把墨鱼丸做成企鹅形状，也太可爱了吧！爱玩的小手控制不住，花式跳水下锅，泡一会儿“火锅浴”，变成小胖的企鹅丸子好弹牙！

手掌大的阿根廷红虾，性价比之王！煮2分钟后即成爽口弹牙的美味。

外软内弹的竹荪虾滑

咬一口爽弹的虾滑，附带竹荪的爆汁效果，这搭配很带感。

营养丰富的冻松茸

名贵的松茸也成了火锅食材，麻辣锅也无法掩盖它的鲜香！

这些人气单品也可加单

吃货必get，台式火锅正宗吃法

1、先调一份台式调料：酱油、XO酱、辣椒末、蒜泥、香葱末。

2、食材蘸调料，配一碗龙稻香米饭开吃。

台式饮品——复刻经典珍珠奶茶 这一杯够“台味”

去年在台中光顾了台湾珍珠奶茶的发源店，没想到在湊湊火锅能喝到同款！

台式奶茶经过手摇制作表面形成一层细腻泡沫，口味稍甜但不腻，连珍珠的大小也复刻了经典size，小吸管即可暴风吸入！

这样的小杯装就有360ml，怕喝不完的话，可以点一大壶和朋友share。

这些人气饮料也可以mark下来

温馨提示：会员福利别错过

根据店内提示注册会员，即可享受免费甜品、把鸭血豆腐带回家！

梅子茶冻必吃！茶香浓郁的果冻里包裹大颗酸酸甜甜的青梅，超解腻。

轻奢聚会——环境优雅别致 营造轻奢聚会空间

湊湊火锅在广州开设的3家门店都位于地标商场内，最适合购物过后的闺蜜小聚，或者下班后放轻松。

古典建筑结合园林布局，改变火锅店喧嚣的印象。多间中国风包厢，以聚焦式灯光营造私密氛围。

细节摆设尽显优雅别致，吃火锅也可以很有仪式感。

天环、K11、富力海珠城三店同庆

您可以是台式料理的“忠实”食客，可以是吃遍广州城美食达人，可以是揸fit企业团建的HR，或是各种饭局的聚餐狂人，企业规模超过100人，即可申请20个名额！

湊湊火锅·茶憩

【天环广场店】

天环广场负一层B149铺（近体育西地铁站C出口）

营业时间：11:00-23:00

电话：020-83623996

【K11店】

K11购物艺术中心4楼（近地铁APM花城大道站B出口）

营业时间：10:00-22:00

电话：020-88838013

【富力海珠城店】

富力海珠城B区501铺（地铁江南西B出口）

营业时间：10:00-次日03:00

电话：020-88506767

我已经准备好一边吃第二轮火锅，一边看你们的留言了。

打包的鸭血豆腐是连带汤底的，超贴心，自己再准备点食材就可以再来一锅了！返回搜狐，查看更多

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