[孩子平时吃饭用碗,一做这菜就换盆,拌饭拌面都好吃,太香了!]
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。冬天配米饭,我最爱这菜,1勺能下半碗饭,咸香开胃,天天吃不腻,蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效,肉末炒蒜薹,一道家常菜,肉入味、菜入味,肉菜的香味互相渗透,所以特别下饭。这菜材料简单、制作简单,五分钟就可以出锅,但非常鲜香可口, 好吃又下饭,相当开胃,有了它就多备点米饭吧。孩子平时吃饭用碗,一做这菜就换盆,拌饭拌面都好吃,太香了,今天借着苍蝇头的做法做了一道蒜薹丁炒肉末,绝对地下饭神器。
食材:蒜薹1小把、肉末少量、蒜3粒、红辣椒3根、盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉。
做法:
1、食材备好。
2、蒜薹去掉老根头部,然后洗净,切小丁。
3、用加料酒,淀粉,生抽拌均匀腌制一会。
4、大蒜切粒,红椒切环。
5、炒锅烧热倒油,肉末加点老抽炒至颜色发白,盛出备用。
6、将红辣子蒜粒放入炒香,然后下入蒜薹丁翻炒,当蒜薹稍微收缩。
7、加入炒好的肉末。
8、加少许盐,少许鸡粉翻炒均匀出锅了。
9、整道菜美味可口,清香不腻,色泽诱人。
10、每次做这菜,上桌就被秒光,越吃越想吃,不一会就光盘了 ,哈哈。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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