[夏天如此做早餐饼,营养低脂,清热消暑,大人小孩都爱吃] 低脂早餐都有哪些
夏天越来越热,相信很多人都不太愿意吃一些太过油腻的食物了。黄瓜细嫩清香、味道鲜美,自然成为了我们夏天清爽利口的好选择,多吃黄瓜可以很好地补充身体的营养,清热解毒、生津止渴,很适合消暑的。
黄瓜大家平时是怎么吃的呢?是凉拌、清炒还是其他的?今天就跟大家分享一个特别的黄瓜做法,鸡蛋饼是想必大家是经常吃的,那么,黄瓜鸡蛋饼你吃过吗?其实这个做法超级简单啦!把黄瓜炸成汁,加点面粉和鸡蛋,烙成黄瓜饼,口感清新软嫩,营养又美味,非常适合当早餐的一道快手煎饼,真正的少油绿色环保。天气热没食欲来款清新的蛋饼吧,老人孩子都爱吃,她们吃得不亦乐乎,我也开心。
【材料】:黄瓜泥 140克、油 10克、牛奶 20克、低筋面粉 110克、鸡蛋 1个、糖粉 20克
【做法】:1、把黄瓜搓洗干净,不用加水,放入搅拌机搅拌成黄瓜泥,搅拌好后倒入大碗内;
2、倒入牛奶,倒入玉米油,敲入一个中等大小的鸡蛋;(或沙拉油、花生油都可以,不过花生油的味会重一些)
3、用蛋抽把大碗里所有材料充分的搅拌均匀;
4、然后用筛子,筛入低筋面粉和糖粉,糖粉的分量看个人的喜甜程度适当调整;
5、继续搅拌成无颗粒的、流动的面糊;
6、平底锅不放油,不用开火先,用勺子舀一点面糊,在离锅面15厘米高的位置垂直缓慢的倒入,使面糊自然的摊开成圆形,然后开小火;
7、在面饼表面开始不断的有小气孔,但是还有部分面糊没有凝固的时候就翻面,翻面后继续煎,这一面稍微煎久一点,看到面饼的中间微微的隆起后就可以装起来了。
有黄瓜的淡淡的清香味儿,蘸番茄酱吃非常美味,夏天烙一盘,再来一碗粥,简单又营养!
【小提示】:
1、这个饼煎好了要趁热吃,真的很香,非常好吃。冷了鸡蛋的腥味就出来了,需要再热一热。
2、如果你不喜欢青瓜,可以换成香蕉等其他水果,也是很好吃的哦。返回搜狐,查看更多
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