【全场菜品任意送!期待已久的高颜值养生火锅,终于登陆纽约了!】
这是好吃不第 1441 篇分享,感谢一路有你!
对好吃君来说,冬天=火锅+暖气,有了热气腾腾的火锅,再大的寒风都不怕呢~
说起特色的火锅,莫过于捞神锅物料理了。那香浓醇厚的猪肚鸡汤,有料有味道,连着喝好几碗都不过瘾。
上周发完捞神开业预告之后,好吃君好多小伙伴私信说:”之前在国内就吃过这家,汤特别好喝,终于开到了法拉盛,超级期待。”
这不,一到试营业,好吃君第一个就冲去品尝了。
传说中的猪肚鸡锅底确实不俗,好吃营养又健康,菊花豆腐的 入口即化,咸蛋黄虾滑的鲜香q弹,无一不勾着了好吃君的魂。
养生
火锅
开业福利到!
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活动时间至2020年2月29日
【每桌只仅限使用一项福利】
捞神 锅物料理
地址:160-34 Northern Blvd,Flushing NY 11358
1月10日开始试营业
营业时间:4:30pm-11pm
1月12日正式营业
营业时间:12noon-11pm 每天
网站:www.laoshenhotpot.com
Email: contact@laoshenhotpot.com
捞神锅物料理,以“猪肚鸡”火锅出名的第一养生火锅店。
好吃君早就听说国内有这样一家养生火锅连锁,融汇广式煲汤和传统火锅于一体,网红“猪肚鸡”锅底,一锅四吃,汤底居然都可以喝光光!
喝汤的火锅
而今捞神进驻纽约啦!好开心!
纽约新店位于法拉盛北方大道,三层楼7000尺的场地,能同时容纳200多人用餐,环境更是无比奢华,宽敞的等位区,挑高的空间,每一处细节都让人感慨:也太壕了吧!
网红“猪肚鸡火锅”隆重登陆
猪肚鸡锅
捞神最出名的便是这养生猪肚鸡锅底。选用肉质鲜嫩无比的散养鸡,搭配丹麦进口的幸福猪肚。用大火不间断熬煮八小时,汤头变得浓白,便意味着精华都渗入了汤里。
捞神的猪肚鸡汤,有一煲四味之说
••••
第一碗.醇の味
汤底上桌之后,先要舀一碗原汁原味的煲汤,加上些许胡椒,品尝猪肚和鸡肉原有的鲜香。
第二碗. 菌の鲜
放入菌菇类品,菇子的鲜味融入到锅底中,浓郁醇厚的汤底加上爽脆鲜嫩的菌菇,两厢碰撞,鲜上加鲜。
第三碗.肉の香
加入肉类和海鲜,味道层层叠进。浓白的汤底,鲜红的肉片漂浮,色泽鲜艳,让人食指大动。
第四碗.菜の味
最后加入新鲜蔬菜。蔬菜饱饱的吸满汤汁,
清甜爽口,健康又美味
上桌前先别急着涮菜品,第一步要做的就是舀一碗这猪肚汤,看看究竟有什么魅力,引得大家争相追捧。
汤的味道特别鲜醇,口感厚重带着丝丝香气。虽然汤面漂浮着油花,但是几碗下肚都不觉得腻。
锅里的底料也太足了吧!大块的鸡肉煮的非常烂。肉质鲜嫩,入口即化。新鲜的猪肚经过熬制,变得特别q弹,充满嚼劲。光这满满的底料,都能让人吃个半饱。
滋味十足
还有这么多特色锅底
除了特色猪肚鸡锅底,捞神还有麻辣清油锅底,特色牛油锅底,番茄浓汤锅,豚骨浓汤锅和养生菌王锅。
锅底种类多
值得一提的是,他们家的一人一锅设计还有鸳鸯锅的选择哟。麻辣清汤随意转换,真是选择困难症的福音。
捞神采用一人一锅的用餐方式。白色陶瓷碗的外壳满是中国风的脸谱花,不仅充满了设计感,而且还贴心的隔热防止烫伤。
旋转
跳跃
特色牛油锅
牛油厚厚的一层漂浮在汤面上,散发出阵阵诱人的香气。汤底辣劲适中,不似重庆火锅那么麻,不能吃辣的小伙伴也能接受。
番茄浓汤锅
用新鲜番茄熬制成汤,酸甜开胃,小仙女最爱。
养生菌王锅
口味清淡的小伙伴可以选择这款养生菌王锅,锅里放了各种菌菇类,还有养生的枸杞大枣,配上清淡养人的鸡汤底,吃的都是食物最纯粹的味道,养生又美味。
每一样配菜都不简单!
肉肉类
1.
独门嫩牛肉/麻辣嫩牛肉
嫩牛肉均来自牛后臀的位置,肉质均匀饱满,而且纤细不老,特别适合涮火锅食用。 两款嫩牛肉经过特殊的腌制,吃起来口感十分细嫩。
好吃君最爱这款捞神的特色麻辣嫩牛肉,一片片牛肉整齐摆放在盘中,而后淋上十足的红油。爆香的红油,裹着麻椒和芝麻,麻椒的丝丝缕缕的麻,渗入了牛肉肌理之中。
放入猪肚鸡锅中汆烫,汤面浮起了丝丝红油。趁热品尝一口,牛肉入口即烂,参夹着沁人心脾的麻辣,再喝一口浓郁的汤,牛肉口感立刻变得更加丝滑爽口,绝了!
2.
肥牛金针菇/肥牛韭菜串串
串串乃是近几年超级火爆的美食。捞神也特别推出了两款火锅串串。分别是金肥牛针菇串串和肥牛韭菜串串。
把串串扔进锅里,静静等待一分钟捞出,沾上秘制干碟。尝一口,花椒的麻率先攻占了味蕾,而后辣椒的干香缓缓而至。
肥牛的软嫩可口,搭配上金针菇的多汁爽脆,这份串串的口感层次也太丰富了吧。
3.
雪花和牛肉粒
红白相见的牛肉粒,颗颗个大饱满。肉色红润有光泽,脂肪部分白嫩如雪,不愧是高品质的和牛粒!涮一会,口感鲜嫩爆汁,肉质富有嚼劲。
4.
玫瑰牛舌
牛舌被摆成玫瑰花的样子,这创意满分。一朵玫瑰花需要用到6片牛舌,小小两朵玫瑰花,其实份量十足。
猪肚鸡锅底最适合涮烫这些新鲜食材了,汤汁味道香浓却又不喧兵夺主。
捞起一整朵或者夹起一片放入猪肚鸡锅中,牛舌吸满了鲜香的汤汁,口感软烂,透着微微的嚼劲,果然还 带着丝丝甘甜!
5.
鸭血
深红色的鸭血切厚片,整齐码于盘中,色泽光亮,看起来就很好吃。
放进麻辣锅底里,红红的辣油裹着鸭血,更增添了细腻丝滑的口感。 如此滑嫩的鸭血,想要一次性夹起来,还很考验筷功呢。
6.
麻辣小郡肝
精选新鲜整颗鸡胗,经过腌制后,用花刀切成一朵朵怒放的样子。不仅颜色鲜红好看,而且极易熟。
煮熟后的小郡肝,口感特别紧致鲜嫩有嚼劲,尤其是切丝的地方,被腌制的特别入味,咬一口,都辣得舌尖冒火花。
7.
草原鲜毛肚
新鲜的毛肚现点现切,一大片下到牛油锅底中,七上八下即可捞出。送入口中,那咯吱咯吱的响声,别提多诱人了。大片的毛肚沾满了牛油,香味爆棚。
8.
大刀腰片
腰子被片成大薄片,满满的摆在盘中。夹起一片,在锅底中涮大约20秒拿起,腰片口感软嫩丝滑,一点不腥。
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海鲜
1.
全手打虾滑
手工打制的虾滑,颗颗份量十足,全部是新鲜虾仁,毫不添加淀粉。口感鲜爽弹牙,吃得过瘾。
还有特色菜品咸蛋黄虾滑,独此一家呢!所谓咸蛋黄裹万物,但和虾滑的搭配好吃君还是头一次见。
晶莹剔透的虾球,点缀上金黄诱人的蛋黄颗粒,也太美了吧!蛋黄的咸香绵密,搭配虾滑的q弹,真是绝妙的搭配~
2.
扇贝
满满一盘扇贝,去壳取肉,一字排开。扇贝肉质饱满,个头很大。 放进猪肚锅里短短煮上一会,放入口中,不由得惊叹,这太嫩了吧! 仿佛在吃豆腐一样~
猪肚汤本身的鲜味,碰上扇贝海鲜的鲜,鲜上加鲜,鲜味爆棚,一点不腥。
3.
龙利鱼片
吃火锅时涮龙利鱼片最适合了。放入辣锅,你会得到水煮鱼片,放入番茄锅,你会得到番茄酸汤鱼。
龙利鱼片也摆成了花的模样,涮完口感细嫩,没有刺,一口接一口,完全停不下来。
素菜
1.
菊花豆腐
整块的嫩豆腐,在师傅高超的刀工下,竟然变成了一朵绽放的 绣球 菊花。
一丝一缕的,缓缓绽放在水中。吃的简直不是火锅,是艺术!
一整颗舀起放入猪肚鸡锅里,豆腐起起伏伏,吸满汤汁。豆腐丝在水中摇曳,仿佛在说,快来吃我呀~
品尝一口,入口即化,细腻丝滑,吸满了浓郁的汤汁,滋味丰富,怪不得是招牌,太好吃了!
2.
鲜油豆腐皮
好吃君涮火锅的最爱就是豆皮。不仅口感软嫩有韧劲,而且还含有丰富的蛋白质和钙,营养价值很高。
这满满的一份豆皮,黄澄澄的甚是喜人,拉起一片在锅中烫几秒,便可入口。豆香十足,无半点腥味。
3.
响铃卷
腐皮薄如蝉翼,放入汤中三秒捞起。外表的豆腐皮吸满汤汁变得软烂,内里的腐皮保持了香脆,吃起来口感特别丰富。
4.
时蔬菌菇组合
吃饱喝足,要来点蔬菜收尾。 青菜鲜嫩翠绿, 芋头软嫩口感细腻,金针菇的爽脆多汁。放在汤里慢慢煮,满满一锅吃起来,不要太幸福。
饮品
除了火锅做的好,捞神的饮品居然也很好喝。
1.
满杯草莓
新鲜草莓切片,加入奶酪和冰一起搅拌。草莓的香甜混合奶酪的绵密口感,第一口品尝就觉得很惊艳。杯底还暗藏玄机,加入了蜜子,好喝极了。
2.
水果蜜子茶
这杯茶混合了梨,橘子和柠檬。梨的多汁鲜甜,橘子的酸爽可口,还有柠檬的清爽,最后加入柚子蜜。
四效合一,强强联手,打造出了一杯果汁味浓,爽口开胃的饮品。
除了以上两款,还有柚子蜜茶,椰奶和满杯火龙果。杯杯都好喝哟。
餐厅在哪儿?
纽约新店位于法拉盛北方大道,三层楼7000尺的场地,能同时容纳200多人用餐,也太壕了吧!
还未走近,便远远的看到了捞神霸气的招牌,和周边的的其他餐馆形成了鲜明的对比。
进门之后,右手边反光大理石板,显得空间格外宽敞。三颗姿态各异的松树,仿佛黄山上的迎客松,欢迎每一位客人的到来。
室内屋顶做了拉斯维加斯的同款假天空,老板说,无论外面如何风雨交加,捞神的天空都永远晴朗,来了都会有好心情。
路过领号台,就到了宽敞的等位活动空间,这得是一家多壕的店呀?就连等位区都这么的富丽堂皇高大上!
uno,扑克,叠杯,下棋,只有你想不到没有你玩不到。从此,等位不再是枯燥的刷手机,各种桌游玩起来,时间过的飞快。
路过黑色设计感的长廊,就来到了捞神的用餐大厅。初极狭,而后豁然开朗。
整个大堂灯火通明,店中心挑高的楼层设计,现代设计感十足的吊灯,让空间看起来格外亮堂。
大量运用棕色调,让人感觉很沉静稳重。
橄榄绿的皮质菱格纹靠背椅,低调中带着简约奢华的气息。砖头砌成的拱门柱子,更增添了几分复古朴实的味道。
I
一楼是敞开用餐环境,两人桌,四人桌,六人桌俱全。桌与桌之间的距离也 很宽敞,受不了法拉盛拥挤不堪的就餐环境,来到这里 简直就是救赎。
两人桌
四人桌
六人桌
二楼还有供12人就餐的大圆桌!从此解决了吃火锅只能三五个人的困扰,家庭聚餐,团体聚会也可以围在一起吃火锅咯!
接待能力满分!
Love
三楼居然还有私密包厢。一到三楼,每一位顾客的需求都能得到满足,楼后面还有私家停车场,简直太方便了!
竟然还自带停车场!捞神火锅客人,晚上都可以把车子停在兴旺超市里面哦!
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注意了哟~
活动截止于2020年2月29日
【每项福利不可同时使用】
【每桌只仅限使用一项福利】
图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、金音子、董小姐
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