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健康知多少丨人感染猪链球菌病例出现,猪肉还能吃?真相是…:青岛万福猪肉猪链球菌

发布时间:2019-06-21 10:15:54  点击: 手机站

原标题:健康知多少丨人感染猪链球菌病例出现,猪肉还能吃?真相是…

前段时间

非洲猪瘟可谓是众所周知的热门事件

然而事件刚过去一段时间

近日崇左市又掀起非洲猪瘟的热浪

有不明真相的吃瓜群众

在朋友圈撒播谣言称

崇左市某地有人感染猪链球菌

表示再也不敢吃猪肉了

据悉

崇左市某地确实出现过此病例

但病人已得到及时救治

目前病情已明显好转

无生命危险,无死亡病例

人体为何会感染猪链球菌?

感染此类病菌会有什么症状?

小康这就给大家解开疑惑!

(建议在wifi下观看)

猪链球菌病不是猪瘟和非洲猪瘟!

猪链球菌病不同于猪瘟、非洲猪瘟。猪瘟、非洲猪瘟只在猪中传播,不是人畜共患病。猪链球菌病是人畜共患病,它在猪中有较高的流行性,只在少数条件下才会传染人。人感染猪链球菌病是人接触感染了猪链球菌的病猪而传染的,目前未发现有人传人的报道。

简而言之就是:非洲猪瘟是动物病,目前没有人类感染的报道,不能把非洲猪瘟与猪链球菌病混为一谈。

猪链球菌和非洲猪瘟病毒对热敏感,在高温下很难存活,当温度达到60℃持续10分钟,煮沸很快可灭杀病毒和细菌。猪链球菌病是可防可控的!‍

感染途径

感染猪链球菌的病(死)猪是人感染猪链球菌病的主要源头。主要经过破损皮肤传播,在屠宰、加工、饲养、贩运病死猪过程中,通过破损皮肤接触感染。炎夏潮湿,皮肤多有裸露,时有搔挠,造成皮肤抓痕,接触病猪后感染。也可通过食入没有煮烂熟透的病死猪肉感染。目前尚未发现人传人的证据。

屠宰工、肉加工者、生猪贩运者、饲养人员、其他接触病死畜的人群。

一般从患者皮肤破损接触或食入病肉起,4小时至7天内就会发病,平均2至3天出现症状。根据细菌侵入的部位不同,主要有四类临床表现:

一是普通型,会突然发病,感到全身不适。出现畏寒、发热、头痛、肌肉酸痛、腹痛、腹泻等症状。

二是脑膜炎型或脑膜脑炎型,会出现头痛、高热,还会呕吐和意识障碍,经常并发听力障碍或面瘫和看东西有重影。这种类型最为常见,也比较容易痊愈,病死率较低。

三是休克型,大多数会突然发烧,早期多会并发胃肠道症状、休克,病情会迅速恶化,出现如呼吸窘迫综合征、心力衰竭和急性肾衰等症状。部分患者手脚会出现淤血瘀斑。这种类型难以痊愈,病死率极高。

四是混合型,即同时具有脑膜炎型和休克型表现。

如果出现以上这些感染症状,务必遵循早发现、早诊断、早隔离、早治疗的原则,及时去正规医院接受治疗。‍

怎么预防人感染猪链球菌病

1️⃣发现猪精神萎靡食欲不振,要及时请兽医诊治;一旦猪患病死亡,要立即报告畜牧兽医部门;不宰杀、贩运、销售、购买、食用病猪和死猪;市民们不要购买食用来源不明的猪肉。

2️⃣不乱抛乱扔病死猪尸, 对于病死猪尸应火焚或加双层漂白粉远离水源深埋。

3️⃣在处理和加工猪肉时,要佩戴手套,尤其是手上有伤口、倒刺的人员。因为接触猪肉不仅有感染猪链球菌的风险,也容易感染其它细菌导致伤口发炎等症状。

4️⃣在加工菜品时,生、熟菜板应该分开使用,避免污染食品。对菜板、洗菜池等也要加强清洗,并且养成定期消毒的习惯。‍

一定要及时到正规医院就医

避免病情发展严重危急生命

文/源自“公共卫生信息”微信公众号;“广西日报”微信公众号

图/源自“广西日报”微信公众号;网络

综合整理:“健康钦州”编辑组

(健康钦州出品,转载请注明)

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