海鱼没有刺 [这种小海鱼刺很少, 这样做我家小妮吃不够]
海鱼是生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等,海鱼的营养丰富,适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用。鱼总的来说蛋白质和矿物质的含量丰富,脂肪较少,而海鱼就更好了,它含有DHA(俗称脑黄金)的成分,对提高记忆力和思考能力十分重要。鱼富含多种矿物质和蛋白质,很适合儿童和老人,而这种小海鱼更是刺少肉多,这样简单的做法家人都是很喜欢的,用这种方法做一道家人喜欢的清蒸南极冰鱼,这个鱼大家好多说腥气的,但是用了这个调味料味道绝对杠杠滴。
材料。
南极冰鱼,葱,姜,古龙天成黄豆酱油,醋,料酒,,花生油。
做法。
1,南极冰鱼洗净。
2,葱,姜,花椒备用。
3,砂锅里放入花生油,下入葱姜,花椒爆香。
4,下入南极冰鱼略煎。
5,倒入料酒烹一下,倒入酱油,加入适量的水。
6,加入红糖。
7,加入盐。
8,大火烧开改小火慢炖约20分钟。
9,喜欢香菜的可以撒些香菜末即可开吃。
峰儿话语。
这种简单的红烧做法适合任何的鱼类和肉类。返回搜狐,查看更多
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