这些蔬菜晒干之后，留着冬天吃，炖肉蒸包子真香，你今年都晒了啥_晒干的萝卜干炖肉

原标题：这些蔬菜晒干之后，留着冬天吃，炖肉蒸包子真香，你今年都晒了啥

咱们都知道，吃蔬菜要吃新鲜的，新鲜的蔬菜无论从口感上，还有营养价值上都非常的不错！但是，有些时候把这些新鲜的蔬菜晒干，做成干菜，更好吃，吃着别有一番风味！这里就给大家分享一些适合做干菜的蔬菜，这些蔬菜晒干之后，留着冬天吃，炖肉蒸包子真好吃，城里人也能做.

干豆角

豆角是大家都熟知的一种蔬菜，尤其是到了夏秋季节，豆角大量上市，价格非常的便宜，我们这里最便宜的时候卖道1块钱一斤。自己家种的豆角也是吃不完，这个时候我们就会选择将多余的豆角上锅蒸一下，然后晒干做成干豆角，等到冬天的时候放点牛肉搭配干豆角蒸包子，非常好吃！

茄子干

如果说，干豆角很多人都吃过，那么茄子干吃过的人恐怕没几个吧？至少在我们这里基本上很少有人会把茄子晒成干来吃的。但是，奈何家里的茄子结的太多，放不住，为了不浪费，只能做成干菜保存。你还别说，这茄子干配上干辣椒、大蒜就那么一炒，居然比新鲜的茄子还要好吃，以至于现在我们家每年都要晒茄子干。

马齿苋干菜

马齿苋是很多人都非常喜欢吃的一种野菜，尤其是夏秋之季，马齿菜多得让人头疼，比其它任何野草的生命力都要旺盛。一些喜欢马齿菜的人，就想了一个办法，用古老的草木灰做干菜的办法，将马齿菜跟草木灰放在一块揉搓，然后晒干，等到吃的时候，直接冲洗干净就可以，最大程度上保留了马齿菜的营养价值。

萝卜干

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，秋天收的新鲜萝卜，很多人都喜欢储藏到冬天吃。但是，冬天吃萝卜的做法比较单一，除了凉拌吃，就是炒着吃。要不了几天就会吃腻了，看见萝卜就想吐。所以，把新鲜的萝卜切成片，直接晒干是一个不错的选择。做法非常简单，萝卜切成厚点的片，然后撒上一把盐，杀出水分，直接暴晒干就可以了，冬天炖肉吃非常的香！

芫荽干

说到芫荽，估计很多人都不知道其为何物，但是如果说另外一个名字，你肯定不陌生，那就是香菜。一部分人对芫荽的气味有抵触心里，但是更多的人对芫荽是情有独钟的。大家都知道冬天的芫荽，那叫一个贵啊，想吃吃不起怎么办？趁着芫荽便宜的时候，晒些芫荽干菜，这样想什么时候吃，就什么时候吃，再也不担心太贵吃不起了！

这些蔬菜晒干之后，留着冬天吃，炖肉蒸包子真香，你今年都晒了啥？朋友们你们还知道哪些好吃的干菜呢，欢迎留言分享你喜欢吃的干菜哦！返回搜狐，查看更多

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