[意面这么做更适合咱们的口味,简单几步完成,减肥又解馋,太香!]
意面这么做更适合咱们的口味,简单几步完成,减肥又解馋,太香!
老妈那辈的人大多数不知道意面是什么,到现在,人们对美食的追求以及交通各方面的发展,我们在自己的城市就可以吃到各种各样美味而正宗的意大利面了。意面可以说是最接近中国面食的一种西餐了。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,的确是这样,但意面的微硬口感对健康也很有好处。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。
意面之所以口感比较硬,是因为它的原料是硬小麦,这种硬小麦的营养价值也很高,既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物,这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。所以,意大利面条很适合糖尿病患者调控血糖食用。
意大利面的种类和做法都很多,而且不同的种类其搭配的酱料也是不一样的。咱们接触的只是皮毛。毕竟,咱们还是有自己喜欢的味道。现在,自己在家做意面很方便,超市里都有现成的意面卖,酱料也有,可以都买回去煮好自己调配,也可以按照想自己喜欢的方式随便调味道,没有什么固定模式和框框。今天我在家就用西红柿和鸡蛋味配菜,自己调味煮了一份意面,很简单的做法,应该适合大众口味,营养也算可以。毕竟,咱们的西红柿炒蛋可是打遍天下无敌手的美味,全国人民都会做,而且都爱吃的速食小炒。
材料:意面80克,西红柿1个大一点的,鸡蛋1个,辣酱2勺,洋葱半个。
做法:
1、先烧水煮面,意大利面的煮制过程中一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”一般煮至13-16分钟,时间长点意大利面偏软,时间短点偏弹。可以根据自己喜欢的口感来控制时间的长度。我喜欢偏弹一点口感的,所以我煮了13分钟。
2、煮好的面捞出备用。
3.西红柿切小粒状,鸡蛋打散,洋葱同样切小粒状。
4、先把鸡蛋炒熟,炒成小块。
5、倒入西红柿翻炒,一直可以用大火。
6、可以放入自己喜欢的任何辣酱,根据口味调量。
7、加水,不用多,小半碗就可以。西红柿如果炒出大量的汤汁状可以不加水了。
8、放入意面和洋葱。
9、炒匀即可。
很好吃,很适合我的口味,如果不喜欢辣酱的可以不放,直接就用西红柿炒蛋炒面就行,装盘后再浇上一些意面拌酱。返回搜狐,查看更多
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