香芋紫薯西米露 [清热解暑——紫薯香芋西米露]
这几天的天气有点燥热,宝贝的心情也跟着浮躁起来了,脾气很大,给她来一碗美美的甜品,让心情也变得美美哒
原料
- 西米适量
- 香芋1个
- 紫薯1个
辅料
- 枸杞少量
制作过程
1,准备好所需材料
2,在煮沸的水中加入西米露,小火慢慢煮,边煮边搅拌
3,将香芋和紫薯分别去皮切片,用磨具切出星星的图形
4,将香芋和紫薯隔水加热 蒸熟
5,在煮熟的西米露中小心加入牛奶
6,摆盘
烹饪技巧
- 西米一定要等水沸腾后加入,边煮边搅拌,要不然容易烧糊
适宜人群
标签
促进食欲
餐次分类
早餐
紫薯含有丰富的花青素和膳食纤维,花青素能增强抵抗力,还是自由基清除剂,膳食纤维可以促进肠道蠕动预防便秘;西米含丰富的碳水化合物和B族维生素;芋头富含淀粉、钾、VB1、VB2、烟酸、皂角甙等营养素,中医认为芋头有解毒作用,可用来防治肿瘤和淋巴结核等病症,对人体的一些肿毒有抑制消解作用,这几种食材结合起来做的美食营养不容小觑。
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