羊蝎子没肉 [羊蝎子来了,360°全是肉的那种!准备好咬、啃、吸、吮.....]
天儿冷了~
不吃一锅羊蝎子怎么过冬?
啃骨头、吸骨髓、喝骨汤
你是不是已经被撩得口水横流?
吃猪肉不如吃牛肉,
吃牛肉不如吃羊肉!
吃羊,就一定要吃羊蝎子
那可是羊身上
最金贵,最有营养的部分哦!
羊蝎子是带有脊肉和脊髓的羊脊椎骨,口感鲜美,营养丰富,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。
羊蝎子起源于清朝康熙年间,曾一度为宫廷御用!其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质,素有“补钙之王”的美誉。
藏在花园路金桥路的老北京羊蝎子,主打的就是羊蝎子和羊棒骨,据说老板还是从京城归来,来自老北京的秘方焖煮,他们家的羊蝎子味道超级正哦!
原木质桌椅,简单的装潢,却藏着不简单的美味!寒冷的天气,配上一锅热气腾腾的羊蝎子,闻着扑鼻的羊肉香味,这简直比早上赖在被窝里还要爽~~
羊蝎子火锅一端上来,一点膻味都没有,闻到的全是肉的鲜香,随着砂锅的升温,香味儿更甚,直到锅底咕噜咕噜冒起泡,就能戴上手套开吃了~
羊蝎子上的羊肉软嫩脱骨,骨头也都被炖酥了!羊肉连着羊筋越嚼越香,羊蝎子中间的羊髓,软糯咸香!吃一口,就能get到满满钙量!
不仅精选优质羊蝎子,老北京羊蝎子连汤底也是嗷嗷的给力!选用上好的新鲜羊骨,加入秘制配方,每天现熬4、5个小时,才成就一锅浓浓的原汤!
这一锅高汤在砂锅里越煮越有味儿,啃完羊蝎子再涮点肉和配菜,把汤都吃干净才不算浪费哦!
都说高钙、低脂肪的羊蝎子
堪称冬季滋补圣品!
连康熙帝都对它欲罢不能
怕胖又想解馋的吃货们
快来这享受一顿羊蝎子肉欲暴击吧!
老北京羊蝎子
地址:花园路金桥路向西100米路南(花园口镇政府对面)
电话:18656788668
人均:40元
营业时间:12:00-23:00返回搜狐,查看更多
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