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重庆的火锅哪家人最多?这家每天都忙得热火朝天:重庆人的火锅

发布时间:2019-08-13 18:20:57  点击: 手机站

原标题:重庆的火锅哪家人最多?这家每天都忙得热火朝天

作为一个吃货,特别是一个爱吃火锅的吃货,对火锅的喜爱可谓是不可阻挡,空了就约上三五好友一起烫火锅、喝啤酒,聊聊近况。吃了那么多的火锅,要说重庆哪家火锅最正宗?我会推荐渝山洞老火锅,因为他的味道确实是色香味俱全,好吃!

就像他的九宫格老火锅,手工炒制牛油锅底,精选上等纯正牛油,秘制底料配方,配上辣椒、花椒、老姜、葱蒜等香料,经过整整6小时的炒制熬煮,才得以这一锅麻辣浓郁的传统老火锅汤,香气诱人。

除了锅底好吃,还有其美味的特色菜。

【雪花牛肉】

红润的颜色,看起来晶莹剔透,下锅迅速捞起,油亮通红的汤汁浸透肉质纹理,即使不用酱料,汤底牛油的醇香也让人欲罢不能。

【极品鸭肠】

看这色泽,鸭肠细长红润,还没烫就感觉很有食欲,等在锅里七上八下的涮一下,再在香油里蘸一蘸,吃到嘴里脆脆的,好吃惨了。

【无骨鸭掌】

无骨鸭掌是小编最爱点的菜,每次等锅里开始翻滚时,把鸭掌倒入锅内,煮个15分钟再捞起来吃,真的是入口即化啊,吃到鸭筋时,也是嘎嘣脆,好吃到小编只想旋转跳跃了。

【黄金酥肉】

作为小点心,黄金酥肉是吃火锅必点,老板说,这个炸酥肉他都是要过两次油的,这样的酥肉才会外酥里嫩,口感棒。

作为重庆好吃到爆的火锅店,渝山洞老火锅虽然只有十几年的经营历程,但却凭借其独特美味的火锅味道,吸引了无数的消费者,成为火锅新秀中的一匹黑马。返回搜狐,查看更多

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