菠菜里面加两个蛋,这么做营养又好吃|菠菜鸡蛋羹
我们都知道菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)等多种营养素。因此可以说菠菜是适合各个年龄段人群食用的一种蔬菜,今天我们就分享一款菠菜和鸡蛋做成的美食,不仅营养丰富,而且方便快捷还好吃,赶快看下怎么做吧!
【用料】
主料:菠菜、鸡蛋、面粉
辅料:盐、五香粉
【步骤】
1、菠菜洗净后焯水,晾凉后切碎备用。
2、取一个大碗,打入2个鸡蛋、2大勺面粉、小半勺盐、小半勺五香粉搅拌均匀。
3、加入切好的菠菜碎搅拌均匀。
4、平底锅放少许油晃匀,油热后倒入菠菜面糊均匀铺开,全程中小火煎至两面金黄就就可以出锅啦。
煎好的菠菜饼口感软糯,菠菜香味浓郁,十分适合作为主食配菜,或者搭配豆浆等作为早餐食用,快捷又营养,赶快试下吧!
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