[控制血糖，从入口管理 #清风计划#] 管理人群血糖控制率
发布时间：2019-10-08 12:55:29 点击：次 
病房里的刘大爷明明没有多吃一口，却血糖飙高？而临床的赵大爷明明不怎么忌口，却能将血糖控制在一个相对正常的范围。这让刘大爷百思不得其解，而赵大爷神秘一笑。
秘密在这里呢！
饮食治疗是糖尿病防治的驾辕之马，掌握科学简单易行的饮食规范，应用于日常生活中，才能使糖尿病的药物治疗方案行之有效。
一、适合的烹饪方式
糖尿病患者应选择少油少盐的清淡饮食，烹调应用植物油，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤这样的方式，少吃油炸油煎的食物。
二、适合中国人的糖尿病饮食
1．谷薯类
包括粗粮和细粮，面条馒头、玉米面和米饭等食物中含有复合碳水化合物，是身体能量的重要来源，体积大约占餐盘的1/4。
2．蛋白质类
包括肉蛋奶、豆类，可以改善患者营养状况，体积大约占餐盘的1/4。
肉类：瘦肉、家禽、鱼、虾、蛋等。
奶类：牛奶、酸奶、奶酪。
豆制品：是中国膳食的特色，拥有优质的营养价值
3．蔬果类
包括蔬菜和水果两类，体积大约占餐盘的1/2。
蔬菜是健康饮食的必需品，含有多种矿物质和维生素，高膳食纤维，低脂肪，营养丰富，鼓励多吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜。
水果营养价值丰富，富含膳食纤维，含多种维生素和钾，脂肪较少。但多数水果含糖量较高，需要适当限制摄入，可作为加餐适量吃一些。
4．油脂类
包括油和坚果两类。
油脂类能量很高，较少量摄入就会使能量超标，因此需要限制摄入。
5．盐、酱油等调料
含钠离子很多，这些食物营养价值低，食盐摄入量应控制在6g以下，高血压患者需更低。
6．水
糖友们应像普通人一样，除了饮食中摄入水，每天还应喝1500到2000ml的温开水。摄入蛋白质食物，锻炼强度大，出汗多的情况下，更应该多饮水。
三、记住1234567
1.一个鸡蛋，一袋牛奶
2.二两瘦肉，鱼肉更好
3.三两豆腐，营养丰富
4.四两水果，控制少吃
5.五两主食，粗细搭配
6.六两蔬菜，适当多吃
7.七八分饱，效果更好
这段口诀一定能够帮助您！
四、“手掌法”——糖友们选择食物多少的方法
（矫形外科 张明旭 图片来源于网络）返回搜狐，查看更多
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