过小年啦，精心做早餐，今天早上就吃它，好吃易做，吉祥喜庆！

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过小年啦，精心做早餐，今天早上就吃它，好吃易做，吉祥喜庆！

进入12月，这年的脚步就越来越近了，一个不留神，今天就是小年啦！上班族晚上回家晚，没时间做丰盛的年夜饭，干脆咱们早上庆祝吧！提前一个小时起床不是什么难事，过年咱们要的就是这份仪式感，一年也就这么一两次，怎么折腾怎么来！

分享下我家今天的小年早餐，道道好吃易做，讨巧的造型得到了一家老老小小的称赞哦！边吃边聊，一家人吃嗨皮了！

其实现在咱们的日子好了，平日里也不缺吃喝，大鱼大肉也不是什么渴盼的菜了，过年嘛，来点平日里不一样的花样更实惠，

平常早餐都是些馒头包子面条啥的，今天同样是馒头，但是将它做个不一样的造型，引起了孩子们的一蒸欢呼，一个个抢着要吃老鼠哈哈。造型可爱，其实做法并不难哦，喜欢的朋友可以收藏，放假了有时间带着孩子一起玩玩。要说这是馒头，我还真是将它当作橡皮泥在玩呢。

【2020鼠年大吉馒头】

用料 主料 中筋面粉150克 水75克 酵母3克

辅料 南瓜粉适量 紫薯粉适量 甜菜根粉适量 竹炭粉适量

做法跟平时咱们蒸馒头一样，各种颜色的面团组装好即可，如果想看详细做法，大家可以移步美美的主页，上一篇菜谱就有非常详细的步骤，其实挺简单的，欢迎大家收藏起来，放假了带着孩子一起玩。

【脆皮年糕】

过年，年糕是家家户户不可缺少的一道美食，年糕的吃法也是多样的呢，我将年糕煎熟后刷上特制的酱料，外焦里嫩又入味，孩子特别喜欢。

秘制酱料的食材： 豆瓣酱2勺 黄豆酱一勺 甜面酱一勺 豆腐乳一块 葱白两根 姜片两片 大蒜两瓣 芝麻酱一勺 水三勺 五香粉适量 熟芝麻适量，将所有的食材放入料理机中打碎后用豆浆筛过滤即可，年糕煎熟后刷上去即可，超好吃！

这个酱料其实是用来做酱香饼的，喜欢的朋友可以试试呢，一次多做点，用来拌面也是非常不错的。

【如意卷】

用料 主料 猪肉120克 海苔一片 鸡蛋两个

辅料 葱20 克 料酒10毫升 生抽10克 油10克 淀粉10克 胡椒粉2克 盐适量

鸡蛋煎成蛋皮，上面铺上紫菜片，猪肉加入作料打成泥后抹在上面，相对卷起来，放入蒸锅蒸熟后切成段即可。

【鸡蛋猪肉糍粑】

咱们湖南过年，糍粑是必吃的一道美食，今天的这个糍粑这可是我的新产品哦，普通的糍粑都是直接用糯米蒸熟后捣碎做成，今天的这道新产品，用糯米加上鸡蛋鸭蛋，再放入大量的猪肉泥，口感比普通的糍粑更香更营养呢。

详细食材：糯米1000可 鸡蛋两个 鸭蛋两个 猪肉泥100克。

糯米泡一个晚上，蒸熟后加入鸡蛋和鸭蛋，拌匀后加入猪肉泥，加盐调味后放入刷了 油的容器中，按紧，扣上盖子放入蒸锅蒸20分钟，完全冷却后切片即可，食用的时候稍微蒸一下，我更喜欢煎着吃，外部稍微有点焦，口感特别好。

喜欢吃糯米食物的朋友一定要试试这个特别的吃法哦。

今天过小年啦，花了两个小时做了这桌好看又好吃的节日早餐，虽然都是普通的食材，但是每一道都很应景呢，配上一杯牛奶，一家人吃得心满意足。

今天过小年，大家都吃什么早餐了呢？欢迎在评论区上图秀秀。返回搜狐，查看更多

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