历代网红的差异 [一天能卖出50000盒的历代级网红零食]
说有人的地方就有江湖。
对于很多蛋黄酥的忠实粉丝而言,TA的“江湖地位”未曾被动摇过,一天能卖出50000盒,也不是一般人能企及的~
那就是轩妈蛋黄酥!
已累计销售8000W+枚。饭饭也是早就有尝过,一直想要介绍给大家~
蟹壳黄般微微酥黄的色泽,点缀些许黑香的芝麻,还没入口,一股浓郁奶香就先钻进鼻腔~
层次分明的酥皮、雪糯Q弹的雪媚娘、香甜绵软的红豆、沙酥咸香的咸蛋黄,四层用料,层层美味,内外兼修~
不同于一般的蛋黄酥,轩妈选用新西兰安佳天然牧场黄油,让手工面皮散发着淡淡奶香,色泽浅黄,酥软而不干裂。
整体低糖低卡,饱腹感强,爱吃甜点又怕胖的少女们,不要错过哟~
一只优秀蛋黄酥的心路历程
轻轻掰开一个,五层之多的酥皮看着超满足,雪媚娘Q爽、豆沙与蛋黄纯滑扎实,尝一口,香酥软糯,咸甜适中,从里到外都散发着诱人的气息~
01
烤得恰到好处的酥皮
别看酥皮简简单单,也看似薄薄的,制作过程却极其繁琐耗力。
轩妈蛋黄酥的酥皮可达5层之多,吃起来如此软而绵,层层叠叠超满足。
精选营养价值超高的阳光小麦面粉,由面点师傅手工擀制面皮。
再加上反复的压、叠、揉,让面团柔软、弹韧,最后才能形成厚叠而满足的口感。
而且黄油是从牛奶中提炼出来的,比传统的用猪油做的蛋黄酥,热量更低一些。吃起来更健康,对身体更友好!老人和小孩都能放心吃。
02
Q弹软糯的雪媚娘
蛋黄酥的雪媚娘皮搭配,也是让人惊喜的一处,造就了奇妙的口感,吃起来更软糯。
掰开后,皮与皮之间那种撕裂感让人唇唇欲动,Q爽弹牙的雪媚娘在唇齿间拉扯,韧劲十足。
03
香甜绵软的红豆
厚厚的一层,平均1cm厚度,
健康低卡,非常适合爱吃甜点又怕胖的女孩们,宝宝和老人吃也不担心甜度过高。
04
绵沙海鸭蛋黄
红树林是全国咸海鸭蛋优质生产地,
为了追求口感,咸鸭蛋黄经过手工研磨,粉碎后加入奶油芝士精心调制,除去腥味,更让口感得到提升,香浓而绵软。
蛋黄酥的保质期只有20天。并且蛋黄酥每天只限定50000盒,超过的订单必须等到第二天。
经典蛋黄酥保留传统蛋黄酥制作工艺,
层叠的酥皮中加入日式雪媚娘,Q弹软糯中藏着一丝冰凉。
轩妈蛋黄酥当之无愧的网红美食,早已刷爆小红薯~
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