【优美西点の巧克力燕麦曲奇杯 一个连杯子都能吃掉的甜点!】燕麦曲奇
今天优美西点介绍的这个曲奇杯其实就是饼干做成的杯子,在国外非常的受欢迎,刚在纽约推出时得排队2小时才买得到。
毕竟它实在是太有创意啦!曲奇杯不仅可爱,而且还可以往里面装牛奶或者酸奶。
来上一杯,不仅拍照有颜值,吃起来还有趣:喝一小口牛奶,再吃一小口饼干,感觉一下子就变年轻了~
之前看过有不少人做这个杯子,都是直接把面团往涂了黄油的杯子上压,不仅费油得洗杯子。
所以这里改进了一下,用烘焙纸杯代替陶瓷杯,然后把面团压薄了再放进去,省去了很多麻烦。
然后里面还加了点燕麦,吃起来更加健康,特别适合当早餐。最后还总结了一些要点,让我们一起看看吧~
优美西点の巧克力燕麦曲奇杯
>>>制 作 时 间<<<
60分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
低筋面粉 135g / 黄油 60g
燕麦片 30g / 鸡蛋液 24g / 红糖粉 24g
黑巧克力 约30g / 花生碎 少许
>>>制 作 过 程<<<
1、黄油软化后加入24g红糖粉,用打蛋器搅拌均匀,略微打发
2、分两次加入24g打散的鸡蛋液,搅拌均匀
(冷藏的鸡蛋要回温哦)
3、加入135g低筋面粉,搅拌均匀
4、加入30g燕麦片,刮刀切拌均匀
(如果面团太散,可以倒在烘焙纸上切拌压合几遍)
5、盖上烘焙纸,将面团擀平擀薄,约3毫米厚即可
6、准备好纸杯,先切出圆底部分,铺在杯底,压合
7、量好高度后将剩余面团切条,铺在杯壁上,压合粘紧
(注意除掉杯壁上多余的部分)
8、放入预热180度的烤箱中,烤约20分钟,出炉放凉后脱模备用
9、取30g左右的黑巧克力隔热水融化
10、用刷子粘融化的巧克力,均匀刷到饼干杯子的内壁上
11、杯口粘上少许花生碎,放冷藏或冷冻里冰大概10分钟,到巧克力凝固就行
(花生碎主要是装饰和丰富口感,也可以不加)
拿出来倒点牛奶或酸奶一起吃,味道更佳哦~
涂抹在杯壁上的巧克力主要是用来防止渗水,只要不装热牛奶,就可以装很久又不渗味。
先沿着杯口慢慢吃,饼干吃起来有点像消化饼,带着巧克力和花生的香味。
吃到口渴了再喝一口冰冰的牛奶,特别滋润。最后把杯底一口吃掉,连杯子都不用洗,完美解决~
优美西点的小Tips:
1.黄油不要打发太过,防止饼干因烘烤膨胀影响杯子形状
2.在捏饼干时一定要注意不能有缝隙哦
3.杯壁的面团要压紧一点,让它粘在杯壁上防止脱落
4.巧克力建议用70%的黑巧,吃起来不会太甜腻
返回搜狐,查看更多
责任编辑:
您可能感兴趣
【我们吃剩的残羹,却是他们美味佳肴!背后原因让人心酸】残羹剩肴
原标题:我们吃剩的残羹,却是他们美味佳肴!背后原因让人心酸当我们在饭店里面吃饭的时候,通常会产生一些剩菜剩饭,很多人对于这件事不以...
【《绝代双骄》邀月:爱而不得有多可怕?女人走出情伤只有一个办法】
原标题:《绝代双骄》邀月:爱而不得有多可怕?女人走出情伤只有一个办法文|新面纱原创文章,抄袭必究关注我,你的心事,说给我听胡一天版...
【佛山巍阁】怀孕生子不简单,这件事做不好,影响孩子和妈妈的健康!|
原标题:【佛山巍阁】怀孕生子不简单,这件事做不好,影响孩子和妈妈的健康!虽然我们知道科学备孕对女性和以后的胎宝宝都有好处,但是现在...