[连送④天！藏匿在衡山路的这家日系古风小店又要被挤爆了！]衡山路怎么样

原标题：连送④天！藏匿在衡山路的这家日系古风小店又要被挤爆了！

慵懒的冬日阳光，总是在不经意间，

照射在一个个忙碌的身影上。

这家名叫葉冷的小店，

也在这束光照下，

吸引着那些想求得片刻心静的城市人....

当阿lyn推开门时，店内散发着的淡淡茶香让人不由自主的放松了下来。清冷的色调和些许日系的陈设，也让人仿佛置身于一个充满禅意的地方，心神宁静。

一楼有隔间，也有三两小台

每一个角落都精致的似乎有着自己的故事

只等一人来悉心聆听

二楼靠窗的位置有两个榻榻米的隔间，配上轻柔的古典音乐，让来到的食客们能以更加舒适更加放松的度过属于自己的小憩时光。

如此精致用心的环境，

也更加的吊起了阿lyn对出品的好奇心

这样的佛系小店，是什么一直吸引着食客纷至沓来.....

· 一茶四甜 ·

店内的“一茶四甜”，是店家诚意满满的一份精致作品。古风的木质端盘里组合着甜点和热茶，透露出店家想表达的“以茶配食”的健康理念。

看似简单的茶包其实不一般，其中搭配的养生五花茶，是店主专门请老师搭配调制的， 解腻止渴，更是能 缓解当下年轻人熬夜带来的疲累，清热祛火。

喜欢冲茶的猪猪，店主也会为你换上茶具，冲茶步骤与潮汕的功夫茶相似，但茶具自身却是充满着日式茶道的气息，让人在冲茶过程中也更有满满的仪式感。

几份可爱值爆棚的甜点也是戳中了我粉嫩的少女心，每一个都精致都让阿lyn都不忍心吃掉.....

接下来的招牌千层，是店主专门向日本老师学习制作的，所以对自己的每一份出品都秉持着高要求高标准，口味也更加的多样化。

Sweet Cake

千层系列

Have a nice day

·樱花蜜桃千层·

粉嫩的外观是每个少女都无法抵挡的住的，而这款千层的夹层更加的厚实，除了蜜桃味的奶油层外，还包裹着果肉的颗粒，口感更加的丰富。

葉冷家的奶油为了追求更好的口感，需要提前24小时准备，为每个千层调配出最适合的口味。

· 奶黄流心 ·

奶黄色的千层外淋上口味浓郁的奶黄酱，像极了TOM & JARRY里杰瑞的奶酪块，最后加上糖块的点缀，仿佛自己又回到儿时拥有满满的童心的时候。

之所以每款蛋糕的材料搭配之不同，也是为了让不同口味的千层口感更加的丰富、香醇，都能有属于自己独特的风味。

· 海盐黑芝麻 ·

近年刮起的“海盐风”，也飘到了葉冷这里，海盐跟芝麻的搭配更加能凸显店主对千层口味层次感的追求。

芝麻研磨成粉，加入到奶油中，放入口中后芝麻香贪婪的四溢开来，再加上与海盐的结合，咸甜的风味让人禁不住多吃几口。

· 伯爵红茶 ·

葉冷家的千层层数每个都有20层以上，且制作可丽饼皮时还需要注意每一张饼皮细薄的均匀，才能在夹上奶油后还能叠放多层，这对制作者的手艺十分考究。

每张千层饼皮之间的奶油虽然涂薄却非常厚实，奶油细腻的口感加上饼皮的柔韧，入口层次感丰富，风味十足。

·太妃焦糖 &宇治抹茶 ·

葉冷家对用料的要求也十分讲究，单说这一抹茶千层，就是选用宇治抹茶中最贵的五十铃来制作，不会有茶味的苦涩，反而只有淡淡的抹茶香和绵柔的口感。

“汕头人对美食的口味都很刁钻，所以我只想把最好的千层最好的出品呈现给我的顾客，让来的人都能吃到在真正高标准下制作出来的千层。”

· 苏打水系 ·

苏打水可以说在每个季节都不可或缺，既可以享受到滋滋气泡带来的快感，又可以抛弃掉多喝碳酸饮料带来罪恶感。

店里的苏打水系列专门选用了泰国进口的大象苏打水，气泡足而且超持久，加上接骨木糖浆和些许水果的清香，正确解锁苏打水的高级喝法！

粉嫩的樱花富士山，是每个苏打水爱或者到店必须打卡的一款高颜值饮品，沉底的樱花仿佛真的让人能一秒穿越到日本，看到飘落四周的粉色花海。

热量低，且气泡细腻，口感清爽，

贪吃怕胖的仙女们记得来速速打卡~

· 热饮系 ·

冬天当然也是少不了有暖暖的热饮捧在手心，标配的棉花糖热可可，一颗颗白白胖胖的棉花糖沉浸在绵密的奶泡中，喝上一口瞬间甜蜜感十足。

· 冷饮系 ·

奶盖星人肯定不能错过的两款水果底的饮品，草莓和葡萄的酸甜口感，加上奶盖自带的奶香，两者结合出来的口味绝对不会踩雷~

在这里，没有什么网红风复古风。

如果非得是什么风，那葉冷家就是自然风，

因为只有自然风吹得最舒适，

让人能在不知不觉中慢下脚步，享受当下的片刻安逸。

难得一静谧之处

愿与你共享这一方宁静

葉冷Stand

地址：衡山路13号112（世贸花园别墅区外围）

營業時間：14:00—23：00返回搜狐，查看更多

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