【红薯酿酒方法,红薯酒有什么功效?】红薯酒的功效
红薯酒的制作原料就是用红薯去发酵酿酒,制出的红薯酒不像大曲酒那样有一股浓浓的香味,而是有一缕淡淡的清香。红薯酒因其独特的风味和保健价值,如今红薯酒已走出农村,走向城市、受到越来越多喝酒爱好者的青睐和追棒,成为物美价廉的送礼佳品。同时,红薯酒糟还是喂猪的好原料哦。下面唐三镜赖燕老师分享红薯酒的好处以及制作方法。
1
红薯酒制作方法:
1、选择原料:选购地瓜无发芽、无腐烂等,唐三镜酒曲1斤3克,发酵坛,
2、清洗:把地瓜清洗干净,把地瓜去皮切小块,再放进酿酒设备里面蒸熟,
3、摊凉:地瓜蒸熟后取出用容器压碎摊凉,摊凉到25度左右即可,
4、拌曲:把准备好的唐三镜酒曲放进地瓜一起搅拌均匀,按1斤加3克的比例,
5、发酵:把红薯放入发酵坛中发酵,发酵8-15天左右,室内温度控制在30度左右,
6、蒸馏发酵好的地瓜放入酿酒设备中蒸馏出成品酒即可,地瓜酒度数低,产量也很低,3斤红薯相当于一斤大米的产量,剩下的酒糟可配制成饲料喂猪。
2
红薯酒的功效
第一、红薯中含有丰富的抗癌物质,抗癌功效位于二十多种蔬菜之首。
第二、红薯能够有效预防心血管疾病,维持身体正常功能。
第三、红薯能够有效抑制血糖的升高,对控制血糖有明显的作用。
第四、红薯具有美体美容的功效,它的热量仅是同等大米的三分之一,几乎不含脂肪和胆固醇,吃了不仅不会胖,反而还有减肥健美等功效,红薯中的绿原酸还能抑制肌肤老化。
第五、一般水果都属于酸性,而红薯是碱性食品,有利于调节人体内酸碱平衡。
1
经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。地瓜中含的纤维素比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益,可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。返回搜狐,查看更多
责任编辑:
您可能感兴趣
【最悲哀的家庭教育方式,不是逼孩子学习,不是争吵,而是……】
原标题:最悲哀的家庭教育方式,不是逼孩子学习,不是争吵,而是……家庭教育中,最为悲哀,最为失败的,莫过于培养出了一个不懂感恩的孩子...
[哈佛心理学家提醒:这8个迹象,说明你正在养育一个自卑的孩子]
原标题:哈佛心理学家提醒:这8个迹象,说明你正在养育一个自卑的孩子一位著名心理学家阿德勒表示,婴儿弱小无助,完全依赖于成年人,他们...