[新店！一碗过桥米线的最高境界：吃出仪式感！BK吃货还能免费吃！]

原标题：新店！一碗过桥米线的最高境界：吃出仪式感！BK吃货还能免费吃！

这是好吃不第 1437 篇分享，感谢一路有你！

说起新一年的仪式感，你的仪式感会是什么呢？好吃君就想在这寒风呼啸的冬日里，找一家温暖舒心的小店，认认真真地嗦一碗粉~一碗热汤下肚后，一股暖流回荡全身，这个冬天好像一点都不觉得冷了~

说起嗦粉，过桥米线当属心中第一！当好吃君听说布鲁克林又开了一家良心的米线小店，就迫不及待冲去打卡啦！

细火慢熬、浓郁后味的高汤，配上卤到软糯滑嫩的川香麻辣大肠；亦或是醇香微酸的酸汤，配上肥嫩的肥牛片… 再加上根根细软顺滑、口感正宗的米线~ 冬日最暖心暖胃的美食非它莫属！

正宗味美

还有美美的、充满仪式感的盖浇饭，荤素汤羹水果炖蛋一样不缺，温馨得不像话；

重点是，这家店的价位真的非常亲民！头台凉菜只要2，3刀，一碗扎实的盖浇饭均价不过7刀左右，就连重头戏过桥米线也只要8，9刀！还有7种料随你加~

要知道在纽约的任何地方，你都不能吃到这么实惠的米线啦~ 这样性价比高、物美价优的小店，简直是吃货的幸福港湾~

新店福利Time

出示本文到朋友圈，并集满18个赞

福利一： 1月10日-1月14日，

堂吃任意消费，免费送任意头台（炸鸡翅/花甲粉丝/凉拌牛健 除外）

福利二：1月15日 -1月24日，

三人同行，点任意三份主食（盖浇饭、套餐饭、过桥米线），其中一份免单；

两人同行，点任意两份主食，凭小票在二楼 Sugar Miss 免费领取指定奶茶一杯

福利三：凭餐厅当天消费小票，去二楼 Sugar Miss 堂吃，享受9折优惠；反之亦然，凭二楼 Sugar Miss 当天消费小票，来餐厅吃，享受9折优惠！活动长期有效，不可与其他福利同享～

一米食光

Rice N Shine

地址： 5309 7th Ave, Brooklyn, NY 11220 地下室

营业时间：11am-11pm

一米食光，位于布鲁克林7大道本月新开的一家温馨米线小店，凭借着“吃饭也要有仪式感”的理念，以简单可口的家常菜和温暖舒服的气氛，俘获了广大顾客的心，好评连连。

餐厅主打各类米线和米饭菜式，而以“米”字命名。

老板也是个大吃货哦~ 因为对食物的热爱，自发钻研出了很多家常菜，开出了这家温暖小店，希望所有客人都能吃到妈妈在家做的菜一般，满满都是小确幸~

简单干净的店面，明亮的灯光装饰，虽小巧玲珑，却让人特别舒服放松，一点都不拥挤~

墙面竟有一整片绿植，雕琢出“一米食光”的字样，特别让人赏心悦目；

还有很多可爱的挂画和绿植点缀，处处透着温馨感和童趣。

在这样的地方吃一顿饭，伴着好听的音乐歌单，淡淡的烟火气和家常菜，有一种说不出的舒适感~（悄悄说一声，老板的歌单都很有品位！）

连餐具都那么特别而精致，还带点古色古香，好想捧回家！

Part I 超暖心的过桥米线

虽是家常小店，传统云南过桥米线的工序也不含糊~ 用整只鸡和鸡骨经过数小时熬制而成的高汤，细火慢熬，香味四溢。

正宗过桥米线的标配，一口耐热砂锅，经高温加热至180至200摄氏度，倒入精心熬制的鸡汤，热气腾腾地端上来，它也期待着排列有序的配菜早早进入自己的“腹”中与汤汁相融~

玉米粒，木耳，腐竹，泡菜，午餐肉，鸡蛋，肥牛，生菜等10种配菜依次排开，五彩缤纷的模样，也太有仪式感了！

先荤后素，服务的小姐姐以纯熟的手法一一下锅，最后倒入白嫩嫩的米线，用勺子搅拌均匀，就齐活啦~

I

热锅遇到汤汁和配菜，发出呲呲呲的响声，这时候香味越来越浓，在鼻尖窜动，让人口水直流，终于可以开吃了！

川香麻辣大肠米线

在高汤的基础上，加入麻辣酱料熬制成的汤汁~ 红红的汤色，诱人的很！

这款米线加入了肥肠，米线和多种配菜，醇香的基础上稍显麻辣口味~

肥肠煮的很烂，吃起来嫩滑入味，肥而不腻，而且一点腥味也没有！

好吃的秘密就在 费时的处理过程：4小时的 精致加工后，配合多种 香料药材再卤1小时，大火烧开，小火收汁，满满的匠心。

米线精选优质大米和山泉水，经多道工序制成，无任何添加，保留原汁原味的米香，根根细软顺滑，口感正宗~

顺滑的米线，吸收了麻辣浓郁的汤汁，变得更加提味了，这道米线真是在嗦粉的同时还能满足宝宝们对“肉”的热爱，一定要趁热吃哦~

满足了口腹之欲

酸汤肥牛米线

浓郁鸡汤里放入Pickled Pepper Sauce，醇香中带着微微酸味，且不辣，喝起来特别开胃。

肥牛在滚烫的高汤里过一个回合，鲜嫩入味。午餐肉，木耳和腐竹也嫩弹适口呢~

这酸味有点上瘾，一口米线一口菜下去，一会大半锅汤就被好吃君喝完啦~

原味招牌米线

这是给不辣星人准备的美味，在浓郁的基础高汤中，加入肥牛，配菜，还有一个大鸡翅！加完即可食用，无需等待。

纯正浓郁的汤底，没有辣味的点缀，朴实而有厚味~ 米线细白，口感有韧性，且长度适中，方便用筷子夹起，还能吃出淡淡的米香味~ 就是这么温润贴心！

招

牌

Part II 超有仪式感的米饭套餐

小店精心推出的套餐饭系列，也是精致的很呢~ 一菜，一汤，一饭，再加一份应季水果，一凉菜和一份蒸蛋，整整齐齐地排在餐盘上。

超高的颜值一下子就吸引了好吃君，吃货的敏感小雷达瞬间开启，不禁对它的味道多了一些期待~

黄焖鸡米饭

红遍大江南北的黄焖鸡，采用了经典的做法，先炒再炖，搭配着青红椒，色泽丰富诱人。鸡肉吃起来又嫩又香，青红椒也不觉得辣，微微咸味真是下饭~

配菜超丰富

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番茄豆腐蛤蜊汤

美丽的番茄豆腐蛤蜊汤，清淡微鲜，用来清口也是很不错。

蒸蛋

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蒸蛋光滑细嫩，一点气孔都没有~ 入口水嫩嫩的；

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海带丝

海带丝也不错，吃起来有滋有味，一会就吃光了~

水果

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水果也很惊喜，草莓，芒果和蓝莓甜滋滋，新鲜吃得出~

回锅肉

冻过后切成薄片的回锅肉，油亮亮的都快要溢出屏幕了！

比黄焖鸡还要咸一些的它，和白米饭一起更配哦~ 米饭包着肉一口下去，好吃的上头~

配上各种丰富的配菜，这一顿真是营养均衡 ， 色香味俱全~

咸香入味

可乐排骨盖浇饭

大名鼎鼎的可乐鸡翅相信宝宝们都吃过，这道排骨盖浇饭居然沿用了可乐鸡翅的做法，将可乐漫过排骨，要卤足足45分钟呢~

排骨吸收了可乐的精华变得红亮诱人，肥嫩又入味，有一种恰到好处的多汁感~

重点是排骨给量超级足，每块也都超大块，满满的都是厚实的肉肉，啃起来也毫不费牙，太过瘾了！

卤肉饭

家常卤肉饭，精选五花腩，切丁却一点也不觉得碎。一大勺奔着卤肉去，油亮亮的肉看起来很有食欲~

满眼

肉肉

卤肉吃起来肥瘦相间，颗颗软烂，入口即化，而且一点也不腻。米饭口感软糯又有一定嚼劲。搭配在一起，一碗分分钟就消灭干净了！

麻婆豆腐盖浇饭

软嫩的豆腐，配着微微咸香的酱汁和肉末，原来软萌的豆腐也可以有重口味的一面呀~

配着白饭和青菜一起吃，这才是盖浇饭的正确吃法！

Part III 有滋有味的小吃

凉拌牛腱

精选金钱腱子肉，切成薄薄的片儿，淋上店内自己调的麻辣酱，一口香辣，也是凉菜里的战斗机~

牛肉香嫩筋道，越吃越是入味哦~

酸辣黄瓜

要说开胃菜，这道当属最佳~也是好吃君的最爱！

切条的黄瓜好夹得很~ 伴着特制的酱汁，一口脆爽，微微酸辣一瞬间点亮你的味蕾~

南瓜饼

看起来很简单的一道小食，精致程度却 让人特别惊喜。

金黄黏糯的南瓜皮，包着细嫩的豆沙馅儿~ 恰到好处的 甜糯口感，吃多了也不觉得腻呢~

炸馒头

金黄的小馒头淋着浓郁的炼乳，看起来可是诱人的很~

小馒头吃起来又酥又软，透着浓浓的奶香~喜欢甜味的宝宝还可以多蘸一些炼乳！

香香又甜甜

香拌鸡胗

鸡胗和芝麻香菜拌在一起，朴实无华，开胃解腻~ 头台小菜都基本不踩雷！

炸鸡翅

黄金鸡翅外酥里嫩，香酥入味，一口油香！和番茄酱配在一起，也是很特别哟~

炸

物

の

香

锡纸花甲

高汤煮出来的米线，和花甲一起包上锡纸焗出来的~嫩滑的米线带有丝丝辣味，也是店内特制小菜之一呢~

号外！号外！还能9折享受高颜值甜品

凭当天一米食光的消费票据，去楼上的 Sugar Miss堂吃消费，还可以享受9折优惠哦~

Sugar Miss，好吃君之前介绍过他们，店内环境 特别清新文艺，随便找一面背景墙就能美美的拍照了！逼格超高！

他家的菜单内容也超丰富，从奶茶到甜品再到炸物，时下流行的各种爆款都能一网打尽！每一样都没有最美，只有更美！

杨枝甘露爆浆蛋糕

蜜桃乌龙千层

抹茶爆浆蛋糕

玫瑰荔枝覆盆子慕斯

这次，他们又推出两款新品啦！也超级有创意哦~

蓝颜知己（新品）

专门用蝶豆花熬出的自然淡蓝色，真是美的不像话，和海盐芝士搭配，还有一个这么文艺浪漫的名字~

淡淡的海盐芝士味，吃起来一点不觉得腻，这款神仙颜值的精致甜品，好吃君强推！

梦龙蛋糕（新品）

金沙巧克力为核，外层被牛奶巧克力，坚果和cream包围，点缀奶油和薄荷叶，看起来真的好像梦龙的脆皮雪糕！太有爱了！

脆皮口感好似在吃梦龙，因此得名~坚果融在巧克力里，入口即化，甜到心里~

甜品就要在这么精致高级的店里吃，你值得拥有~

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福利一：堂吃任意消费，免费送任意头台 （炸鸡翅/花甲粉丝/凉拌牛健除外）

活动时间：1月10日-1月14日

福利二：三人同行，点任意三份主食 （盖浇饭、套餐饭、过桥米线），其中一份免单；

两人同行，点任意两份主食，凭小票在二楼 Sugar Miss 免费领取指定奶茶一杯

活动时间：1月15日 -1月24日

福利三：凭餐厅当天消费小票，去二楼 Sugar Miss 堂吃，享受9折优惠；反之亦然，凭二楼 Sugar Miss 当天消费小票，来餐厅吃，享受9折优惠！活动长期有效，不可与其他福利同享~

图 & 文 | 法拉盛美食通好吃君、栗子好七

HaoChiBu

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