“一只脚跨出国门”的中俄极品美食 我敢保证 看了不流口水找我负责:

原标题：“一只脚跨出国门”的中俄极品美食 我敢保证 看了不流口水找我负责

文图/勒克儿

自驾内蒙古“冰雪天路”海拉尔——满洲里。

呼伦贝尔满洲里，它与海拉尔、牙克石、根河、额尔古纳等城市格调迥异的原因，盖源于它紧邻俄罗斯和历史因素，因而这里的一切无不打上异国情调。

满洲里这个城市，18世纪20年代产生于法国并流行于欧洲的洛可可建筑风格，东正教教堂的建筑风格，哥特式建筑乃至拜占庭建筑风格，它要有尽有，可谓美轮美奂。当地人就有一句顺口溜（需用东北口音念）：房子没有不带尖（儿）的，街道没有不带沿（儿）的，窗户没有不带圆“儿”的……

不得不承认，满洲里是一座非常干净、漂亮的小城市，不仅仅是建筑风格很有特色，它更是中国较大的陆路口岸城市，市内的中国国门、世界最大的套娃建筑群-套娃广场；扎赉诺尔新区规模最大的猛犸雕塑群猛犸公园以及婚礼宫、城市夜景乃至这里的草原风光、蒙古族风情、边境异国情调都是他家的旅行杀器。

旅行满洲里，除了城市景观、套娃广场、国门、婚礼宫、猛犸公园视觉带给你的冲击外，“一只脚跨出国门”的中俄美食，更是有异域风情无限诱惑你的味蕾！

2019年末，满洲里发布俄罗斯美食IP——冬季12味美食。这是俄式蒜肉熏鱼拼盘配鱼子酱。

俄式面包烤羊腿——经过烘烤，羊腿香嫩，面包融合了羊肉和香料的味道，让你充分享受羊肉和面包的交融。

皇后沙拉——基底、颜色搭配、优质蛋白及额外营养的讲究乃至咀嚼口感都特棒！调料自然少不了油醋汁、沙拉酱、烘焙芝麻酱、千岛酱……造型相当滴惊艳，颜值胜于口味！

俄式碳烤大串——不说了，样纸超粗狂，味道很奇香，谁胆敢一串全吃下，那桌上的其他美味你只能看看了吞口水了……

很难想象，粗犷奔放的俄式碳烤大串是这俩俄罗斯小姐姐烤的——看着我们吃的样纸，他俩看上去很开森……

俄式皇冠猪大排——西餐猪大排的文艺做法。重点不是猪大排，而是面筋烤制、编制而成的那“皇冠”，工艺独特。

俄式蘑菇让鸡腿——做工精细，味道独特得紧！那个“让”字一定会让吃货们一脸懵圈。经俄罗斯大厨介绍方知，这款美食是鸡腿去骨掏成空心状，里面夹着香菇和蒜蓉以及调料，然后一起烤制而成，“让”是他们做这道菜的一种工艺叫法。

俄式圣诞烤鹅——看上去普通，但做工却非常复杂。洋葱、苹果小块、黑胡椒碎、鼠尾草等拌料塞入鹅肚然后钢针缝合鹅肚，鹅脖处的开口费时不少，鹅的表面用盐和黑胡椒粉抹匀放入已经预热140度烤箱，倒入清水，鹅胸朝下，烤1小时后，每15分钟还要用勺舀出烤盘里的汁水往鹅身上浇，然后用针插入鹅腿处导出油水，然后开盖继续烤2小时，然后每半小时翻一次身，然后最后一小时，丢进迷迭香，然后，木有然后了……

两吃秀丽白虾——独具满洲里融合中俄美食特色的创新美味。

葱油盘龙鲤鱼——独具满洲里融合中俄美食特色的创新美味。

敖包酥香白鱼——独具满洲里融合中俄美食特色的创新美味。

敖包酥香白鱼上桌后的样纸。这道美味，前期做工很像川菜的油煎小黄鱼，只是口感上加了醋，吃起来酸香焦脆。

炭烤俄式香肠——典型外焦里嫩。

乌克兰红菜汤——俄罗斯美食的经典。看上去普通，但原材料和做工都相当复杂。原材料有黑豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、甜菜根、番茄 、卷心菜、土豆、胡椒粉、月桂叶、莳萝叶、黄油、酸奶油……做工上，汤底熬制好后，原材料如果都有先后顺序的，步骤有好几步，弄错一步，全部砸锅……

香煎海鱼鱼子酱——一款颜值和口感俱佳的美味。

红石榴沙拉——典型颜值胜于口感的美味。

满洲里冬季发布的12味美食中，它虽然没有入列，但绝对是俄罗斯最经典美食！它，就是传说中的黑列巴——面包中的“战斗机”。

俄罗斯千百年来传承的经典美食是“黑列巴+伏特加+鱼子酱”，被誉为美食江湖的“三剑客”；而黑列巴+红酒，则是新生代眼中的高品质生活象征！

俄罗斯小姐姐说：我们俄罗斯黑列巴，一定不要错过！更不能放过哦！返回搜狐，查看更多

责任编辑：