【母女俩的晚餐，才花15元，4个菜1个杂粮饭，简单便宜，营养足】晚餐做什么菜

发布时间：2019-09-11 00:10:00 点击：次

晚餐，没有大鱼大肉，两个人才花了15元，4个菜1个杂粮饭，虽然简单又便宜，但是营养也足！

南方人主食，米饭是少不了的，除非家里人特别要求吃白米饭，不然平时叶子都很喜欢煮饭的时候加一把杂粮，今天抓了一把藜麦，一把黑芝麻。

【黑芝麻藜麦饭】

【做法】：

1.把大米、藜麦、黑芝麻淘洗干净，捞掉浮起来的黑芝麻、藜麦。

2.放入电饭煲里，加入清水，水的量没过食材0.5厘米，按下煮饭按键即可。

【潮汕肉饼】

前天弟弟回老家，妈妈一大早买了一些潮汕肉丸，肉饼和鱼册（潮汕丸类之一，鱼肉做皮，包裹肉馅、芹菜或者红辣椒丝），让弟弟给我们带过来。四个多小时的车程，有了泡沫箱保温袋和冰袋，收到还是冰冰凉凉的，这就是妈妈的爱。

叶子我最喜欢把肉饼切片，煎得表面焦黄，沾酱油，配白粥吃。今天早上定了五点的闹钟，起来煮粥，就为了配着肉饼吃，中午吃饭，忍不住又切了一些煎来吃。

买了两节莲藕回家煲汤，随便切了一些炒着吃，再加了一点木耳一起炒，不是因为加了木耳会变好吃，而是营养师都喜欢让食材尽量丰富一些，当然啦，实际上炒木耳口感也是不错的。

【素炒木耳藕片】

【做法】：

1.木耳泡发剪掉根部，多清洗几次；莲藕削皮切片，清洗掉淀粉。

2.先把藕片炒熟，再加入木耳炒熟。

3.加少许酱油，鸡精翻炒均匀，不喜欢酱油色的就用盐。

今天早餐没有吃鸡蛋，所以午餐或者晚餐我会加点鸡蛋，和洋葱一起炒，好吃营养高。炒熟的洋葱不只没有特殊气味，还非常香，脆甜脆甜的，女儿很爱吃。洋葱可以提神醒脑、缓解压力、预防感冒，增强新陈代谢能力，抗衰老，是属于食疗保健食物。

【洋葱炒鸡蛋】

【做法】：

1.洋葱处理好切成丁，鸡蛋打散。

2.锅烧热，倒油，先把洋葱丁炒熟炒香。

3.倒入打散的鸡蛋，稍微凝固后翻炒，最后加点盐调味即可。

蔬菜对于广东人而言是必须的，可以食无肉，不可食无菜。

【蒜蓉炒菜心苗】

【做法】：

1.菜心摘洗干净，蒜头切碎。

2.锅烧热，倒油先炒香蒜蓉，放入菜心苗，

3.炒至菜梗中间没有白点，就是熟了，加盐调味即可。

感谢您的阅读，我是营养师：一叶美食，简单做菜，快乐生活。图片文章均属本人原创，严禁抄袭，喜欢的朋友请关注叶子吧，欢迎留言评论，叶子会在看到的第一时间回复大家。

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