[广府人不仅擅于煲汤，也擅长制作甜蜜的糖水]广府是哪里

原标题：广府人不仅擅于煲汤，也擅长制作甜蜜的糖水

洪姨糖水：广府人不仅擅于煲汤，也擅长制作甜蜜的糖水

By小企9999

这样的场景，在粤语流行的地区非常常见。几乎每条街都有街坊邻居喜欢的糖水店。

我们在粤语片港片里常听到的“有空到家里来喝汤。”

人家所说的汤，有可能是指慢炖久煲的肉汤，也极有可能是绿豆沙，红豆沙，莲子百合，冰糖银耳这样的甜汤。

糖水跟汤水一样，在粤语的意境中同样具有滋补养生功效。像上图这样一碗桃胶雪燕羹，西关大宅里的太太小姐们坚定地认为：喝下去一定会使她们的皮肤变得更白更有弹性。

抛开“功效”这样的科学话题，从吃货的角度看，桃胶透明Q弹，血燕嫩滑，牛奶或椰奶把二者和谐的团结在一起，理所当然好吃咯。

这家叫洪姨糖水的店，已经在厦门开出第四间直营门店。主要提供经典的传统粤港式糖水，全部内容20种左右，价格在8-23元之间。

口味和品质经过俺这挑剔理科直男的验证，非常靠谱。综合质量，分量和价格，我愿意给出个“性价比高”的评语。

小丸子红豆沙：单纯的红豆沙8块，加芋圆和薯圆12。红豆绵软，圆子扎实口感好，甜度适中略偏淡，像我这样怕甜的胖子吃起来也没有罪恶感。

红糖魔芋冻10：冰凉解渴的红糖水，还有丰富的魔芋珠，酥香的花生，石花冻，性价比高。

椰奶魔芋冻10：和上面相比，这款用椰奶。一色清新一色厚重，可以同时满足两种不同的喜好。

糖不甩10+芋圆薯圆烧仙草20：糖不甩非常Q，撒着传统的芝麻花生糖粉，吃起来满是回忆的滋味，那碗丰富的烧仙草由香浓的奶茶融合，一勺一种不同的甜蜜感觉。

古早味汤圆10：三枚乒乓球大小的汤圆，软糯得令人发指，老红糖的扎实甜味，丝丝入魂，菜单上说“古早味”确无半点虚言。吃这个，我猜会有人舔碗底。

杨枝甘露23是市场号召力极高的一款港式甜品，这里的出品，相较厦门其他知名店，可用货真价实，诚意满满来评价。

百合芋蓉23：这款甜品大多数人可能跟我一样会觉得陌生，但是吃过之后肯定会有人跟我一样记住并且爱上它！芋蓉细腻得犹如芝麻糊；润肺的百合宽厚洁白，一看就是好货色；珍珠小丸子丰富口感，甜度适中。我相信，慢慢这个会成为叫座爆品。

桃胶皂角米银耳羹21：颜值爆表的一款，闺蜜共享良品。银耳已经炖得入口即化，木瓜则是刚切下来的，感觉这家小小的甜品店对细节的注意也是非常到位的。

芒果芋圆椰汁西米露15：因为这家用的都是桶装深碗，分量蛮足的，如果一人吃一款，很容易饱胀。可以向店家所要干净的空碗，分着吃。

都说甜品是可以给人幸福的料理。而幸福，是最值得分享的甜蜜。

当年漫游两广，我曾惊奇的发现，糖水店甚至是当地人年轻人约会聚会的最常选择。其实不难理解，且看上图：一起去吃一次这样的甜品，是不是特别具有“好事将近”的仪式感？

喜欢谁，就带他（她）去共享几次甜蜜的糖水吧。返回搜狐，查看更多

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