嫩的一掐就出水 “植物界的唐僧肉”，嫩到掐出水的新鲜湿核桃，香嫩脆甜！你尝过吗？

原标题：“植物界的唐僧肉”，嫩到掐出水的新鲜湿核桃，香嫩脆甜！你尝过吗？

不烘烤 不晒干 新鲜湿核桃

四川米易 微兔直采

去青皮的新鲜核桃

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核桃你一定吃过不少，但新鲜的刚从树上打下来的鲜核桃，吃过么？

“啊？听都没听过！”

鲜核桃非常好吃，没有了干核桃的油腻和苦涩，口感香嫩、脆甜！每个第一次吃的人都被它“惊艳”到。即使是平时不爱核桃的人，也一吃上瘾。

新鲜核桃，就是直接核桃从树上摘果以后，纯手工去青壳，绝不用药水浸泡。核桃壳上会残留一些青皮组织，遇空气渐渐氧化变黑。

虽没有干核桃那样干净漂亮，

但正是天然无污染的证明。

含有71％的亚油酸，能转化成俗称“脑黄金”的DHA

不烘烤、不晒干，营养0流失。

口感嫩脆、甘甜，满口爆浆、脆爽可口。

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微兔家推荐，营养加倍、鲜嫩甘甜、脆爽可口、不上火的四川米易去青皮鲜核桃。

剥开外衣，嫩白的心

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熟透的核桃绿衣裂开，

敲开浅褐色的壳，

可以轻松的撕去包裹在核桃肉上的膜衣，

嫩生生的核桃肉就露出来了。

丢一瓣核桃入口，口感嫩脆，

有清甜的滋味，不油腻，

每一瓣都能吃出水润感，而且特别香！

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中国人迷信以形补形，核桃仁长得像脑仁，就说是补脑的。幸好核桃争气，含有71％的亚油酸，能转化成俗称“脑黄金”的DHA，真真切切补脑。

其实要是从营养的角度来说，新鲜核桃的营养要比干核桃的高，因为干核桃是要经过风干的，而在加工的过程中，难免会造成一些营养物质的流失。

相反的，新鲜核桃因为新鲜，所以营养损失少，自然就更加营养了。

新鲜核桃仁的营养价值，会比干核桃仁高一倍左右。

鲜核桃乳白色的果肉看起来就食欲满满，一口要下去！鲜甜脆爽，有些嫩栗子的口感，淡淡的果香让人沉溺其中，而且一点也不觉得油腻！

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鲜核桃的赏味期很短，想要吃到营养加倍、口感嫩脆、味道香甜的鲜核桃，就要珍惜这一季！

过了时节，就只能吃爱上火的干核桃。

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