【每日一膳 | 养生糯米鸡 【益气、治胃虚】】有没有养生益气丸
相信广东人对糯米鸡都不陌生
几乎是早茶必点的
我们平时吃的“糯米鸡”
都是糯米包着鸡
你有没有试过鸡包着糯米的“糯米鸡”呢?
进入《每日一膳 》!!
让我们来教你
“养生糯米鸡”
参须
参须味甘苦,性平,具有益气、生津止渴的作用,治疗胃虚,呕逆,咳嗽失血等疾病。
养生糯米鸡
材料:鸡肉、红枣、莲子、肾须、糯米
1.将参须切开备用。
2.糯米加入盐、油,搅拌均匀备用。
3.往参须、红枣、莲子中加入盐、鸡粉。
4.将鸡洗净,把所有材料放进鸡内,再用竹签将开口封住。
5.用少量油将花雕酒炒一下,再加水、盐、鸡粉。
6.将鸡和炒过的花雕酒倒进电饭锅中。
7.等电饭煲自动关闭后,将鸡取出,用剪刀剪开鸡的肚子,把汁淋上去就完成了 。
8.养生糯米鸡就完成了。
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