乱煮时光:

原标题：乱煮时光

这大半年来我几乎搁笔，没有再写过什么文章，因为手上的事情太多太杂乱，覆盖掉了脑中对流淌时间的感知和领悟，偶尔空下来的时候更多想要放空，想要随心吐纳，想要远离尘嚣，少了慢煮时光的心性，连乱煮时光的瞬间也渐变寥寥。人们是需要些时间停下来去感受时间是如何流淌的，看灶上锅中烟气袅袅，看桌上时钟指针滴答，看朝霞晨昏日月起落，仿佛只有这样，才能获得自己存在着的证明。

在早晨九、十点极好的阳光下蹒跚起床，形容宿醉未醒的样子，迷迷糊糊的洗漱穿衣，或许有块临近质变的面包，亦或是一袋角落翻找出来的饼干，配上一杯凉开水裹腹，带上钥匙手机出门去向超市。

在某一段时间，我都是中午出门在小区的超市里买菜，没有人声鼎沸，也无满目琳琅，这样的小型超市蔬菜种类偏少，常年都是土豆洋葱白菜这类易存储又便宜的，冻品柜是我经常光顾的地方，鸡翅，冻大虾，各类丸子都是好料理的菜类，无需多费心思，随意烹饪味道都还过得去。

那段时间爱煮一道焖汁锅，各类丸子鸡翅冲洗一下，洋葱土豆莴笋随意切成大块，炒锅里放点油把荤菜先炒一下，放入蚝油，番茄酱，酱油，生姜，十三香粉，再来一大碗带点地瓜粉的清水，素菜放下去，盖上锅盖，中火焖煮到收汁，加点盐就算可以了，心情尚可时会撒点葱花点缀，调料用量多少没个准数，多了少了都没事，味道的变化不会非常大，很好煮的一道傻瓜菜。盛入容器里，色香俱全，让人食指大动，偶尔吃一次，也很是觉得美味，多几次，吃在嘴里就是生生让你觉得少了点什么，会想不起来之前的美味是因何评判出来的。

近日，我去了一个很久没联系的朋友家里，朋友是个做菜零基础的宝妈，难以想象平日里她是如何应付一日三餐的，好在孩子今年已经上幼儿园了，白日里开始有了自己的时间，想要学点厨艺照顾家庭，起初我是想教她一些家常菜式，这样的傻瓜菜我是不愿意教人的，说不出来为什么。聊了很多都是围绕着她的生活，老公赚钱养家，她只需照顾孩子，安静而又舒适，每日无所事事，早晨送完孩子睡个回笼觉，随意吃点零食挨到下午接孩子，煮个简单的晚餐，一天就这样过去。

她说：过得很没意思，又不知道做点什么。最后按照她的要求（要很简单又味道还行）我教了这道菜，用于应付一下，有客人来时也不至于太过尴尬。我明白那种知道自己的问题在哪，想改变却又害怕的样子，我想她总会有一天吃腻它的，我已经腻了。

夜里归家，晚安好梦。

梦里我想知道明天清晨有多冷，路边老张的煎饼果子涨价了没，昨天老板要的报表我做好了吗，明天的客户会下订单吗，这个月可以调休去和好友爬山吗……

梦醒的时候，我会知道，又是一天过了，不过今天会比昨天不一样一些。

文 / 梨子

图片 / 网络

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