内江美食丨风靡学校门口的狼牙土豆原来是这么做的_学校门口
食材
辅料:辣椒粉、芝麻香油、生抽、盐、孜然粉、糖、醋
做法
1.土豆清洗干净后去皮,然后用波浪切刀切成一条一条狼牙状的土豆条。
2.锅中加入清水,放入土豆煮至八分熟,捞起后过清水,控干水份。
3.锅中加入芝麻香油,油开后加入土豆,翻动,煎至两面微黄。
4.土豆微黄后加入一小勺盐、一勺糖、孜然粉。
5.然后加入一勺辣椒粉,喜欢吃辣可以多加一点,适当搅拌一下。
6.接着倒入少许生抽、醋,不喜欢吃醋的可以不放。
7.起锅时撒上一些香菜叶。
8.最后翻炒均匀就可以起锅享用了。
9.好吃又美味的狼牙土豆做好了,
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