【江泰路的糖水铺，居然把Espresso放进炖蛋里…】

原标题：江泰路的糖水铺，居然把Espresso放进炖蛋里…

听说有位来自玫瑰甜品的大叔

在江泰路开了一间糖水铺

凭借一道「香啡蛋球」风靡点评首页

...

作为从小就爱喝糖水的广州人

我坐着阿七游艇来悄咪咪探店了

# 01

上过电视的糖水铺

位于海珠区江燕路的杏福甜品，并不难找，广式风格的装修还有点小精致，听说还上过央视

别的不说，光从门口停放的兰博基尼来看，就知道这间糖水铺有多火

店里还放着不少照片，记录着这家小店的由来，被食神蔡澜打卡过的玫瑰甜品，从玫瑰甜品出来开铺的大叔

店里很明显地贴着，所有的奶产品都是用水牛奶，水牛奶不常见，营养价值和价格都高于普通牛奶

看来今天不喝个七八碗，就对不住阿七了 （今天阿七买单）

# 02

传统与创新糖水的结合

让我开心的是，另一面墙上贴着糖水们素颜的样子，这样总该不会出现买家秀和卖家秀的情况了吧

/ 香啡蛋球 /

当初，我就是被香啡蛋球的美貌吸引的，看着别致的小模样，不来品尝一下，怎么对得起我美食挖掘机的称号

甜品还没上，从隔壁咖啡店「偷」来的Espresso先从门口进来了，上齐后，小哥还会特意叮嘱，咖啡不要一次全部倒完

倒上温热咖啡的雪球略微融化，和底部的炖蛋交织在一起，仿佛是一场交响乐即将响起

咖啡提香，炖蛋嫩滑，雪球冰甜，麦片脆口，四重奏在口腔里集中爆发，不愧是频频被推上某评首页的甜品

/ 双皮奶+窝蛋 /

双皮奶一定要用水牛奶制作才正宗，杏福的双皮奶可以加很多不同的料，识食的我，当然选择窝蛋

一个优秀的窝蛋，配上一碗优秀的双皮奶，阿珍拍胸脯保证，能好吃到灵魂升天！

独特的蛋黄香味，加上浓郁的双皮奶，吸溜一下就到口中，你能感受到它们慢慢融化在舌尖的美妙滋味

虽然略略偏甜，但我依旧舍不得停口，强烈推荐给各位姐妹，毕竟阿七从我嘴边抢了好几口

/ 凤凰蛋奶糊 /

更经典的莫过于凤凰蛋奶糊，明火熬煮的绵密奶糊，喷发出一股股蛋香味，令我迫不及待想尝一口

金黄的奶糊带着香草荚的芳香，香甜，细滑，浓稠，意外的不甜腻，虽然带着一点点蛋腥味，但绝对值得打卡

/ 红豆杏仁豆腐 /

杏仁豆腐是杏福的招牌甜品，用杏仁汁和水牛奶制作而成，形似豆腐，清热解暑，很适合夏天食用（广州现在亦可）

duangduang的杏仁豆腐，凉甜爽口，杏仁味不太重，不爱杏仁的我也能接受，除了红豆也能搭配自己喜欢的配料

/ 滋润三宝 /

滋润三宝也叫金箔冰粉，当它登场时，周围不管是60岁的阿姨，还是20岁的美眉，都在问我：这碗是什么糖水啊

三宝指的就是，适合女孩子的雪燕、桃胶、雪莲子，再加上内有金闪闪金箔的透明冰粉，每一口都无比尊贵

/ 喳喳 /

喳喳是非常典型的港式糖水，主要有眉豆、花生、西米露、香芋等，再用广式的做法加入椰汁，健康又美颜

搅拌开的喳喳就像一碗八宝粥，豆子、香芋炖得软烂，吃一碗晚上就不用吃饭了，看来还可以减肥呢

/ 杨枝甘露+雪球 /

西柚、芒果、西米做成的杨枝甘露，酸甜适口，个人觉得算正常的水平，无功无过吧

/ 绿茶红豆冰+雪球 /

绿茶的香气和红豆的绵软，是记忆中夏天的味道，建议不用加雪球，清清爽爽就已经很好喝啦

# 03

让人幸福的杏福甜品

店里还挂着一块「口甜舌滑」的牌匾，通俗点来讲，就是小嘴抹蜜的意思，还挺符合大叔一贯的幽默风格

小小一间店铺，可以做出几十种不同的糖水，甜蜜的糖水，让每一位食客都发自内心的幸福

忙忙碌碌的店里，有着不少形形色色的人群，每一个人，都是冲着一碗让自己开心的糖水来

今天也在留言区等你们呀，来说说你们最爱喝什么糖水吧~

杏福甜品

• 糖水地址： 海珠区亚朵酒店首层110铺
• 交通指引： 2号线-江泰路C出口
• 猪猪均： 13蚊
• 营业时间： 12:00 -24:00
• 珍珍の碎碎念： 1.香啡蛋球13:00-21:30才有哦 2.当天没有遇到大叔啦，但小哥也不错 3.好多靓仔靓女去喝糖水，来偶遇吗

写稿丨下班去喝糖水的珍珍

拍图丨修图修到半夜的阿七

再不把寻吃宣传出去，明天就没钱更新了

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