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【一碗热气腾腾的鸳鸯豆腐上桌,整个饭桌上顿时暖暖的】

发布时间:2020-01-18 02:10:06  点击: 手机站

原标题:一碗热气腾腾的鸳鸯豆腐上桌,整个饭桌上顿时暖暖的

双色鸳鸯豆腐

食材:

豆腐1块、鸭血1块、葱2根、姜3片、蒜瓣3个、盐小半勺、红油火锅底料1勺半(可用豆瓣酱替代)、生抽少许

做法:

1.豆腐、鸭血洗净切小块

2.准备好葱姜蒜

3.锅烧热倒适量的食用油

4.葱姜蒜爆香

5.加一勺半红油火锅底料

6.炒出红油

7.豆腐鸭血下锅翻炒均匀

8.加半勺盐

9.生抽少许

10.料酒半汤匙

11.加清水没过豆腐鸭血即可

12.大火烧开小火焖20-30分钟即可,水记得一次性加足不要中途加水!特别香,装出即可开吃,喜欢加鸡精的可以加少许哦

13.完成!装盘即可开吃,看似红火,其实不怎么辣的。

小贴士:

1.红油火锅底料可以郫县红油豆瓣酱代替哦,超市可以买到的,根据个人口味添加。

2.如果买不到鸭血,猪血也一样的

3.图中用的是嫩豆腐,老豆腐也可以。返回搜狐,查看更多

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