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红枣的功效:大枣分几种

发布时间：2019-09-11 12:21:53 点击：次

红枣在中国各地均有种植，产量占世界总量的90%以上，以新疆哈密、和田、阿克苏等南疆地区量多质优。红枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。《神农本草经》曰“性甘、温，归脾、胃心经，具有补中益气，养血安神的功效”。

利用现代科学技术，可以从红枣中分离出各种益身成分，如三萜类、皂苷类、生物碱类、黄酮类、糖苷类、核苷类、糖类、氨基酸类、维生素类等多种化学成分。其中，齐墩果酸、熊果酸等是红枣中特殊的活性成分，具有抑菌保肝、降脂升白细胞、增强机体免疫力等重要药理作用。大枣芦丁能降低血管的脆性及改善血管的通透性，降低血脂和胆固醇，用于预防老年高血压、脑溢血及败血症、冠心病、血小板减少症等疾病的辅助治疗。黄酮类成分具有止咳、祛痰、平喘、抗菌、抗病毒活性、抗衰老、抗癌、护肝、增强免疫力等作用。环磷腺苷在调节免疫反应、细胞增殖分化、维持平滑肌舒缩平衡和血管内环境稳定、参与神经活动以及调控基因表达等方面具有重要作用。红枣多糖具有显著的止咳、祛痰、止血、增强免疫等功效，还具有抗衰老、抗癌、抗艾滋病等生理活性功能。红枣中富含丰富的维生素C，故其又被称为“活性维生素C丸”，具有很强的抗氧化活性以及促进胶原蛋白合成的作用，参与体内多种物质的代谢。充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力，还能促进肾上腺皮质激素与皮肤结合,既可增加皮肤的抵抗力和弹性,又可防止皮肤血管出血、脸面雀斑、痤疮、口疮、唇炎等病患，同时，还可以使皮肤黑色素合成降低,促进胶原物的形成,使皮肤洁白细嫩富有弹性,从而起到护肤美容的功效。红枣中富含钙和铁元素，对骨质疏松、贫血均有十分理想的食疗作用。此外，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

由此可见，红枣具有极高的营养价值，被誉为“营养保健丸”和“木本粮食”。返回搜狐，查看更多

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