怎样拌三丝_发烧调理——营养拌三丝
作者:向丽烨
一直都很喜欢紫甘蓝,不光因为它颜色好营养好,而且容易烹饪,可以随意搭配。今天就来一道紫甘蓝最简单的吃法。
原料
- 紫甘蓝-
- 金针菇-
- 胡萝卜-
辅料
- 食用油-
- 盐-
- 醋-
- 蒜-
1,准备食材(金针菇、胡萝卜、紫甘蓝、蒜)
2,金针菇焯水
3,紫甘蓝和胡萝卜切丝
4,金针菇过凉水
5,热锅冷油蒜炝锅然后关火,然后把金针菇、胡萝卜、紫甘蓝放入锅里
6,将金针菇、紫甘蓝、胡萝卜加盐、醋热拌
7,出锅盛盘
- 根据宝贝的大小调整金针菇、紫甘蓝、胡萝卜丝的粗细长短,避免过长造成食用时的不便。
标签
促进食欲 补充维生素
金针菇可以抗菌消炎,而且高钾低钠适合老人小孩食用。紫甘蓝以VC、VE及B族含量丰富,而且颜色好看适合配菜。配上有“小人参”之称的胡萝卜,既提升了整道菜的营养,也为整道菜增添了色彩。返回搜狐,查看更多
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