[9M+ | 就怕宝宝生病,化痰止咳、清甜润肺,出锅一瞬间就迷上了~]祛痰止咳
润肺的食材好好的吃起来吧~
我一定会给宝宝做的就是梨汤了!因为秋梨化痰止咳,滋阴润肺,能很好的缓解宝宝咳嗽。
这次我把雪梨加进紫薯莲藕羹中,绵软的紫薯和清热的莲藕配上香香甜甜的雪梨,煮汤的时候,光是闻着就已经香甜到不行了,宝宝们一定特别爱喝!
怕宝宝上火,喝上这一碗,不仅清热润肺,还能补充水分!煮的方法 避免上火,且莲藕消积食,可以预防宝宝便秘。你也可以和宝宝一起喝起来呀~
瞧!梦幻的浅紫色的汤汁一出锅,瞬间就被宝宝迷上了!捧着能喝一大碗呢~
紫薯莲藕梨汤
食材:紫薯60克、莲藕60克、雪梨120克
是否搭配主食: 可以作为宝宝的甜品或加餐
参考月龄:9个月以上
准备食材:紫薯60克、莲藕60克、雪梨120克。
将紫薯和雪梨去皮切成小块。
莲藕也都切成同样大小的块状。
tips:莲藕容易氧化变黑,姐妹们尽量避免用铁刀来切莲藕。最好能将莲藕用开水焯一下,既能防止很快变黑,又能更好的清洗莲藕,去除莲藕的污泥。
将锅中烧开水,将紫薯放入锅中煮10分钟。
等到紫薯煮到半熟,接着将莲藕加入锅中。
tips:相比之下紫薯比较不容易煮熟,可以先煮一会。
继续炖煮10分钟,煮至莲藕和紫薯都熟透。
tips:莲藕比较容易熟,紫薯要煮到软糯的程度哈~
最后将雪梨碎加入汤中。
稍微煮1分钟就可以出锅了~
因为莲藕块比较脆硬,所以给小宝宝吃还需要这一步,把汤稍微放温一些,倒入搅拌机中。
用搅拌机打成细腻的紫薯糊。
tips:想让糊糊稍微稠一些,可以少加点汤哈~
瞧~打出来的糊糊是这样梦幻的淡紫色,非常清甜,宝宝咕嘟咕嘟就喝进肚子了,比白水好喝多了~
咀嚼好的大宝宝也可以选择不打糊,不过要小心不要被莲藕噎到哈~
小思妈妈带你选食材:
莲藕的维生素C含量比较高,还含有多酚类化合物、过氧化酶,并且富含优质蛋白质和膳食纤维,其中钙和磷的含量也比较高。
在挑选莲藕的时候:
▶尽量挑选藕节短、藕身粗,并且两端藕节均是完整的莲藕哦,这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙,比较干净。
▶虽然要选择长相比较干净的,但是如果是过于白的藕就要谨慎一些,看清楚这些太过白的藕是不是因为被盐酸、硫酸之类的浸泡了,颜色才变白的。返回搜狐,查看更多
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