[快过年了，用2种颜色面团做花卷，比馒头还好吃，一大锅不够吃]

原标题：快过年了，用2种颜色面团做花卷，比馒头还好吃，一大锅不够吃

说起花卷，大家都挺熟悉吧，尤其是北方朋友，都以面食为主，都喜欢做点馒头、花卷、饼等面食吃，这几种面食就是我们的主食，就是因为天天都在吃，我们就能把馒头、花卷做的非常好看！今天我给大家带来一道双色花卷的做法，就是用黄面团和白面团做的花卷，用这两种颜色做的花卷，真的是好看又好吃，一看颜色就特鲜亮，上桌倍有面子！分享一道双色花卷的做法，做法简单，好看又好吃，全家的最爱！

过年了，用2种颜色面团做花卷，比馒头还好吃，一大锅不够吃！因为北方朋友的主食就是面食，基本上都是吃馒头，那么你家吃的馒头，是在外面买的，还是自己在家做的？反正我家馒头都是自己在家做的，因为自己做的馒头，里面不放各种的添加剂，馒头吃起来暄软又劲道，比买的馒头还好吃！马上就要过年了，大家都喜欢做点馒头吃，大家别再蒸又大又白的馒头了，可以试试这个做法，做一道双色花卷，颜色好看，口感暄软又劲道，还有南瓜的香味，真的是越吃越香！下面我就把双色花卷最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备南瓜150克，先去皮切成片，放在锅里蒸熟，把蒸熟的南瓜捣成泥，加上白糖5克，酵母3克搅拌一下，再加上面粉300克，下手揉成一个面团，这样南瓜面团就做好了。再准备面粉300克，酵母3克、白糖5克、温水150毫升和面，揉成一个白色面团，再把这两个面团，分别醒发至2倍大。

面团醒好后，分别都把里面的空气排出来，然后将面团的表面揉光滑，把每个面团搓成长条，分成一样大的剂子，把每个剂子都搓成圆球，摆放在案板上，然后盖上一层保鲜膜，防止面团风干了。

取出一个黄剂子，一个白剂子，把两个剂子都擀成面皮，把白面皮上刷一层油，把黄面皮铺在上面，然后用刀对半切成6份，其中2份是稍微大点的，把两个大点的剂子放在下面，再把小剂子铺在上面，用筷子在中间按压一下，把顶角部分压在下面，把两边的面皮往前拉伸，捏在一起，这样生胚就做好了。将生胚醒发至2倍大，然后凉水上锅蒸，水开再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟出锅。

需要注意的地方：

第一：和面的时候，黄色面团用南瓜泥和面，也可以用红薯、紫薯泥和面，再和一个白色面团即可。

第二：其实花卷的做法有很多种，大家可以按照自己喜欢做花卷，只要是做出来的花卷好看好吃就可以。

以上就是双色花卷的做法，你们都学会了吗，我个人觉得过年的时候，做点花卷吃，比做一锅的馒头好看，而且花卷的口感还好，家里来客或者是家宴，比馒头要上档次，喜欢吃花卷的朋友们，可以试试这道双色花卷哦，先收藏起来，有时间在家做着吃吧！返回搜狐，查看更多

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