原标题：吃花生让人减肥，还是让人发胖？关键在哪里？

吃花生能不能减肥？网上确实流传着许多吃花生减肥的方法，或许也有人声称吃花生减肥成功了。当然也有人可以举出不少反例，佐证吃花生减肥不可取。情况到底如何呢？

每100克花生含热量313千卡。这有点抽象，我们举两个例子比较一下：100克米饭的热量约为115千卡，而长跑1小时大致消耗约600千卡热量。可见，花生的热量是比较高的。

当然，我们还要结合实际场景看一下由于吃花生造成的热量摄入情况：

如果是一个喜欢吃花生的人，平时经常吃花生，而且总是在看电视、闲聊这样的情况下，毫无控制地吃花生，那么一次摄入的热量的将非常可观。假设总的饮食并不进行控制，那么花生摄入的热量将是额外的摄入量，对于减肥显然不利。

如果只是偶尔吃一次（御行君的定义：平均一周不到一次），那么即便一次吃得多一些，也不会影响减肥大局。

贴士：花生酱的热量则更高，每100克热量高达600千卡。

吃花生能否减肥？

注意，在上述分析中，我只是说“吃花生多对减肥不利”，并没有说吃花生能减肥或会增肥。

因为按照主流的“能量负平衡”减肥理论，减肥成功的关键并不是你吃了什么，而是要确保“能量缺口”的持续存在，即“热量的摄入<热量的消耗”。因此，就算你喜欢吃花生，而且经常吃、吃得比较多，如果你保证有这个“能量缺口”，那么就照样可以减肥成功。

另外，花生中含有的膳食纤维，有助于清理肠道，也能创造不错的饱腹感，这也有利于减肥。

花生和增肌

然而，我们不能只看到花生的热量高还是低，花生本身是一种营养价值较高的食物。每100克花生含蛋白质12克、碳水化合物13克、脂肪25.4克、膳食纤维7.7克，还包括多种维生素和矿物质，以及含有人体必需的多种氨基酸。

对于增肌者来说，在健身后可以吃一些花生补充热量、蛋白质，对于肌肉的增长是有好处的。但不宜多吃，或者吃油炒花生，最好是生花生或水煮花生。骨骼肌含量的上升，有利于提高基础代谢水平，因而有利于消耗更多的热量，对于减肥是有利的。只是这个过程有点漫长，不可能一蹴而就。

综合性、系统性看待健身饮食问题

当我们问出“吃花生能减肥吗”这样的问题时，实际上已经忽略了饮食的系统性问题。因为问者的潜台词是，如果吃花生能减肥，那么我多吃花生就行了。事实上，你不仅会吃花生，还会吃米饭、零食、饮料、水果、糕点等等众多食物。花生只是其中一种食物而已。

贴士：也有人可能会说，那我真的只吃花生和水，其他食物什么也不吃，应该可以减肥吧？且不论结果如何，这样的办法一定会影响营养均衡，损害健康，违背了减肥的初衷。

前面已经说了，减肥成功的关键是“保持能量缺口”。无论是多吃，还是少吃，或是不吃花生，你都需要关注总量的热量摄入和消耗情况，如此才能达到减肥的目的。这和你吃某种食物，并没有太大的关系。

从这个角度来说，世界上根本就不存在所谓的“减肥食物”或“增肥食物”。吃花生减肥，原来根本不是一个问题！返回搜狐，查看更多

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