[去一地,品一食~广西梧州美食你都吃过没?]广西梧州美食
梧州的龟苓膏的知名程度不用我多说啦!今天就带你们来一一认识梧州的其他美食~~
1.梧州的炒田螺非常著名,是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后,配上蒜各种材料直接用蚝油生炒,或加上猪骨汤熬。几乎梧州的大街小巷都有很多田螺摊,不怕找不到~
2.梧州菜当然少不了这一道菜—纸包鸡,小编之前也有提过。梧州纸包鸡制作工艺独特,采用本地纯正三黄鸡,切件调味后,用玉扣纸包裹,再用花生油炸至玉扣纸金黄色而成,非常讲究火侯。看到图片有没有流口水啦~
3.艇仔粥是梧州著名的美食小吃之一。梧州有很多居民以船为居室,这种粥的命名也源于此。艇仔粥主要是以新鲜的河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中,加入各种材鲜美的料,看起来都美味十足~
4.小编之前也有提过梧州的河粉,是以扁米粉为主,佐以瘦肉牛肉牛腩等卤肉,适量调味料以及青菜少许,用猪骨鲜汤熬煮而成,肉香卤味尽贯于米粉之中,纵远观亦能闻见香泽浓郁,也是梧州大街小巷河粉店都有哦~
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