西红柿和它炖，比牛羊肉都滋补，孩子吃增强免疫，头脑聪明少生病_炖牛羊肉
发布时间：2019-06-25 16:18:34 点击：次 
所谓“民以食为天”，饮食是人们生活中不可或缺的一部分，人们将普通的食材经过烹饪后变成美味的佳肴，是一件很神奇的事情，而且不同的食材之间搭配起来，营养和口感都是大不相同的。说到日常的食材，其中西红柿是一种很常见的蔬菜。本身属于低热量、低脂肪的食材，在夏季很多人都喜欢把西红柿洗净后直接吃，或是炒菜、做汤，都非常美味。
西红柿含有丰富的维生素、番茄红素、胡萝卜素，苹果酸、柠檬酸等营养物质，食用有助增强人体免疫力，延缓衰老，滋润肌肤，还能促进肠胃消化，预防便秘，清理肠道垃圾，排出体内毒素，西红柿做饭多样，那么不妨试试将西红柿和它一起炖，比牛羊肉都滋补，孩子吃增强免疫，头脑聪明少生病。
那就是将西红柿和鱼肉一起炖，鱼肉含有丰富的优质蛋白，并且脂肪含量少，是一种高蛋白、低脂肪的食物，且口感鲜嫩爽口，食用后易于人体吸收，而孩子正处于生长发育阶段，常吃鱼肉有助促进身体和脑部发育，所以特别适合孩子吃，说到鱼肉的做法，最常见的有红烧鱼、清蒸鱼，而将鱼肉和西红柿一起炖着吃，口感更美味，还非常下饭。
做法1：将草鱼处理干净后切成薄片放入碗中，加入少许料酒、食盐、淀粉、蛋清，搅拌均匀后腌制10到15分钟左右。
2：将西红柿洗净切块，锅中倒入少许食用油，油热后放入西红柿翻炒。
3：炒出西红柿汁后倒入适量清水，煮至汤汁变色后放入腌制好的鱼片，再煮5分钟左右，鱼肉煮软煮熟后即可，最 后可以根据自己的口味撒点香菜即可。
这样一道西红柿炖鱼就做好了，大家看完喜欢这种吃法吗？不妨试着做给家人吃，看完文章喜欢的话不要忘记收藏。
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