【四道好喝的汤,又滋补又对身体好,男人女人老人小孩都适用!】
寒冬多给家人煲煲汤吧,大人小孩都爱喝,常喝对身体也好哦!还滋补还助眠~小编今天给大家带来一些冬天暖身汤的做法,大家快来看看吧!
胡萝卜排骨汤
胡萝卜的营养成分极为丰富,有补肝明目,清热解毒的功效,多吃胡萝卜补充的维生素还能帮我们治疗一些症状哦!
食材
排骨350g、胡萝卜300g、盐适量
做法
1、备料排骨,胡萝卜。
2、排骨提早半小时用清水泡洗干净,再控水备用。
3、热干锅,将泡洗好的排骨下锅。
4、煎炒至排骨色变白微出香。
5、砂锅里加适量清水,将煎炒好的排骨下锅。
6、大火煮至排骨出味,再转小火焖煮至汤底浓香。
7、再将胡萝卜去皮改刀下锅。
8、煮至胡萝卜出味熟透后,加适量细盐调味即可。
9、一份胡萝卜排骨汤完成。
羊肚菌花胶汤
羊肚菌经常会当成汤材来煲汤喝,特别地鲜美, 可药、食两用,是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。
食材
花胶100g、羊肚菌100g、猪扇骨400g、红萝卜1根、
玉米笋120g、姜1片、红枣5颗、
枸杞子10g、盐适量
做法
1、准备好食材,猪扇骨斩大块,花胶发透,羊肚菌是冰鲜的,冲洗一下即可。
2、红萝卜去皮切滚刀块,玉米笋切段,花胶切大片。
3、砂锅坐水,把玉米笋,红萝卜,发透的花胶放入。
4、还有红枣5颗。
5、焯去血污的猪扇骨放入砂锅内。
6、最后来一片姜,然后开大火煲开锅后,转小火煲60分钟。
7、煲过60分钟后,这时才把枸杞子与羊肚菌放入锅内,再煲30分钟。
8、食用前可加入适量盐调味。
看了这么多种小方法
吃水果再也不用发愁啦
内容文章来源:好豆
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