这家京味儿铜锅涮肉，让成都人一口穿越大草原！明天就开涮~

原标题：这家京味儿铜锅涮肉，让成都人一口穿越大草原！明天就开涮~

潮人说

肉质超赞的涮肉！

去北京一定会吃的就属：涮羊肉

这个曾经宫廷达官贵人才能品鉴的珍稀美食 早已进入老北京的家家户户 曾经让外臣赞叹不绝的景泰蓝铜锅 如今在成都〔京·祥和轩精品涮肉〕 就可以一睹真容

景泰蓝其实并不是蓝色

是一种将各种颜色的珐琅附在铜胎/青铜胎上

烧制而成的瑰丽多彩的工艺美术品

是古时皇宫大殿的主要陈设，亦是镇殿之宝

紫禁城金銮宝殿、国子监辟雍宫

颐和园排云殿皆有其踪迹

而我们餐桌上就有这么一件精美的艺术品

京·祥和轩精品涮肉除了有景泰蓝镇桌 更是原封不动的将传统的吃法/配料搬来成都 老北京涮羊肉讲究的是清汤锅底 “清汤一盏，葱姜二三 ” 在景泰蓝铜锅中倒入有点甜的农夫山泉

想想这配置都觉得请客宴席啥的ber有面

老北京涮羊肉更追求于食材本味

所以只能看见少许配料

表面看似平淡无奇

实则鲜香温润

这可是老北京几代人都喜爱的家乡味

待到锅底沸腾，一股暖意袭来

速速点上几份牛羊肉，开启京味之旅

围炉欢聚必不可少的就是牛羊肉

京·祥和轩精品涮肉精选草地牛羊 24小时直达餐桌，每口都是大自然的味道

大片鲜红的肉肉摆上桌子，红白相间 活脱脱就是大自然赠予的艺术品 鲜羊肉、羔羊肉、肥牛...

潮妹儿这次带着北京的小伙伴一起去打探 最终为你找到了老北京人必点的几款肉嘎嘎 还不快来京·祥和轩精品涮肉看看

羊帆起航

春节宴请宾客这道菜必不可少

比潮妹儿臂膀还要长长长...的羊肉合集

绝对让你ber有牌面

反正潮妹儿不自觉地将手机拿出来疯狂拍摄

12层羊肉紧紧挨着

光是看这分量潮妹儿就不自觉地打饱嗝了...

在锅底稍微晃动2下

就能裹着老北京传统麻酱开吃

如果你和潮妹儿一样是“肉食爱好者”

这份必点！

宫廷羊蝎子

在京·祥和轩精品涮肉 羊蝎子基本每桌必点 这款老北京地道美食你也千万别错过了 掀开盖来一股浓郁的酱香味扑鼻而来 引得潮妹儿隐隐吞口水

羊蝎子可是经过了长时间的炖煮 才能端上桌 软烂的肉质，稍微一碰就散开了 肉嘎嘎脱离了骨头，冒着热气儿入嘴

羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，每口都是满足

俗话说得好：肉是贴骨香啊！ 潮妹儿提个醒 吃羊蝎子一定要和熟悉的人来品鉴 只因味道太香，抱着啃根本停不下来

鲜切羊腱子

刚端上桌还以为是脑花呢 其实是一层一层的羊腱子肉堆砌而成 这分量，果然北方人实在！

夹起来里面的纹理特别清晰好看

中间还有筋膜连接着，太像样了 品尝诸多后，这款肉深得我心 两刀一片的羊腱子一口下嘴特满足 裹上秘制川酱碟，香辣四溢

手切鲜羊肉

手切鲜羊肉也是桌桌必点 且还需另加多份的经典菜品

在大厨精湛的刀工下 羊肉厚薄均匀，肉感适中

吃涮肉可别错过店内的秘制麻酱 地道的涮羊肉吃法 就是要搭配着麻酱 羊肉的荤香混合着麻酱的醇厚

偶尔有露出一丝腐乳发酵后的香味 初入口是平淡 下咽的瞬间促使你不得不再来一片！

鲜切羊肋条

刚端上桌的时候，潮妹儿是拒绝的 毕竟冬季减肥嘛 结果看着同行的北京小伙伴吃得那叫一个香 便立刻悄悄塞了一口进嘴，“真香”来的太快

夹起一片送入锅中，悠悠地摆荡几下

眼见着羊肉由红到粉到白 在锅沿轻嗑一下水分 可以感受到新鲜羊肉的弹性 咬下去的真实感是其他肉无法媲美的

看完这么多气派又养眼的涮肉们

是否已经开始打起团年宴的小算盘啦 今年春节把你的团圆时光安排在这里 绝对够年味儿、够热闹！

坐落在双林路的京·祥和轩精品涮肉

宛如一座宫殿

绕过屏风就是高朋满座举杯吆喝的热闹场面

春节时期，这里仿佛与现代城市隔绝

入眼一幅传统中国年的景象

欢聚时光打卡这片中国红

也是隐藏的开运指南喔

红墙上除了挂壁的灯笼 还有很多宫廷元素 照片中浅浅光影，映衬着祥和时光 一眼望去，没有什么能比 围炉举杯享食的时刻更加美好

京·祥和轩精品涮肉门店地址

京·祥和轩精品涮肉（天府二街直营店）地址：成都市高新区富华北路保利百合花园西门393号（upark公园对面） 电话：028-62083539

京·祥和轩精品涮肉（双林路直营店）地址：成都市成华区双林北横路113号

电话：028-84320047返回搜狐，查看更多

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