两分钟料理 |春节宴客菜，珍珠糯米丸子软糯飘香，高颜值味道鲜！
发布时间：2020-01-16 18:13:43 点击：次 
珍珠糯米丸子
湖北著名小吃
因形如珍珠
口感软糯
而备受喜爱 广为流传
绿葱点缀
糯滑鲜嫩
回味无穷
食材准备
糯米、猪肉馅、虾仁、
鸡蛋、胡萝卜等
制作步骤
1
洗净的糯米冷水泡发
3至5小时
糯米表皮软化
更易蒸熟 松软适口
2
虾肉嫩滑
与肉糜混合
解腻的同时更能提鲜
海陆之味
融于一体
3
葱 姜 胡萝卜切丁
各种调料
依次加入肉糜中
顺时针搅拌
使肉糜上劲儿
4
肉糜团于虎口
捏成半拳大小
5
被糯米均匀包裹
粒粒分明的糯米与肉丸结合
便是这道菜品的精髓
6
待水烧开
放入蒸笼
大火蒸制20分钟
◆◆◆
提前备好食材
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播出时间
首播 18：20
重播 20：42，次日06：02，07：01
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